Comment faire une recette de sablé facile

sables

Sables. Photo de Carroll Pellegrinelli

Les sablés peuvent être préparés avec seulement trois ingrédients: le beurre, la farine et le sucre. Voici les étapes simples pour faire des sablés maison.

Recettes de sablés

Comment faire des sablés - Première étape - Rassemblez les ingrédients

Sablés SBS - Étape 1 - Ingrédients. SBS Shortbread - Step 1 - Ingredients (c) by Carroll Pellegrinelli, license to About.com

La majorité des recettes de sablés utilisent les trois mêmes ingrédients de base: la farine, le sucre et le beurre froid. Coupez le beurre et remettez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit nécessaire.

Recettes de sablés

Comment faire des sablés - Deuxième étape - Mélanger les ingrédients

Sablés SBS - Étape 2 - Fouetter les ingrédients. Sablés SBS - Étape 2 - Fouetter les ingrédients (c) par Carroll Pellegrinelli, autorisé à About.com

Au fouet, mélanger la farine et le sucre.

Recettes de sablés

Comment faire des sablés - Troisième étape - Ajouter le beurre

Sablés SBS - Étape 3 - Ajouter du beurre. Sablé SBS - Étape 3 - Ajouter du beurre Photo (c) par Carroll Pellegrinelli, autorisé à About.com

Ajouter les morceaux de beurre coupés à froid.

Recettes de sablés

Comment faire des sablés - Étape quatre - Coupez le beurre

Sablés SBS - Étape 4 - Incorporer le beurre. Sablés SBS - Étape 4 - Incorporer du beurre (c) par Carroll Pellegrinelli, autorisé à About.com

Utilisez un mixeur à pâtisserie, vos doigts ou même un robot culinaire pour couper le beurre.

Recettes de sablés

Comment faire des sablés - Étape 5 - Beurre incorporé

Comment faire des sablés - Étape 5 - Ingrédients mélangés. SBS Shortbread - Étape 5 - Mixte (c) par Carroll Pellegrinelli, autorisé à About.com

Le beurre mélangé au mélange farine / sucre devrait ressembler à cela, comme les pois.

Recettes de sablés

Comment faire des sablés - Étape six - Addens

Sablés SBS - Étape 6 - Ingrédients ajoutés. SBS Shortbread - Step 6 - Added Ingredients (c) by Carroll Pellegrinelli, license to About.com

Pour les recettes de sablés qui contiennent des ingrédients supplémentaires comme des pépites de chocolat, des noix, etc., mélangez-les à cette étape.

Recettes de sablés

Comment faire des sablés - Étape 7 - Placer la pâte sablée dans un moule

Sablés SBS - Étape 7 - Placer dans un plat de cuisson. Sablés SBS - Étape 7 - Placer dans le moule (c) par Carroll Pellegrinelli, autorisé à About.com

Mettez les ingrédients de la pâte sablée mélangés dans une casserole légèrement graissée. Pour graisser légèrement une poêle, j'utilise un aérosol de cuisson, puis je l'essuie. Comme je voulais faire deux types de sablés à la fois, j'ai divisé la pâtisserie en 2 parties. J'ai ensuite ajouté les pépites de chocolat à la moitié.

Comment faire des sablés - Étape huit - Presser la pâte dans le moule

SBS Shortbread - Étape 8 - Appuyez sur Pan. SBS Shortbread - Step 8 - Press Into Pan Photo (c) by Carroll Pellegrinelli, license to About.com

Utilisez vos mains pour presser la pâte dans le moule.

Cuire au four à 350 degrés F. pendant 25 à 30 minutes.

Recettes de sablés

Comment faire des sablés - Étape neuf - Cuire des sablés

Sablés SBS - Étape 9 - Sablés cuits au four. Sablés SBS - Étape 9 - Sablés au four (c) par Carroll Pellegrinelli, autorisé à About.com

Les sablés doivent être légèrement bruns sur le dessus lorsqu'ils sont retirés du four.

Recettes de sablés

Comment faire des sablés - Dixième étape - Couper et sucre

Sablés SBS - Étape 10 - Couper les sablés. SBS Shortbread - Step 10 - Cut Shortbread Photo (c) Carroll Pellegrinelli, autorisé à About.com

Pendant qu'il est encore chaud, coupez les sablés en carrés et coupez-les en diagonale pour former des triangles. Saupoudrer de sucre.

Recettes de sablés

Comment faire des sablés - Étape onze - C'est des sablés!

Sables. Photo sablée (c) par Carroll Pellegrinelli, autorisée à About.com

Comme vous pouvez le voir, il est très facile de faire votre propre sablé. Les sablés sont parfaits seuls ou avec du thé et / ou du café. Mettez-en dans un joli récipient, et vous avez le cadeau fait maison parfait.

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