Lauri Patterson / Getty Images
- Total: 13 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 3 minutes
- Donne: 12 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 128 | Calories |
| 10g | Graisse |
| 8g | Glucides |
| 2g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 12 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 128 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 10g | 13% |
| Gras saturés 6g | 28% |
| Cholestérol 23 mg | 8% |
| Sodium 432 mg | 19% |
| Glucides totaux 8g | 3% |
| Fibres alimentaires 1g | 3% |
| Protéine 2g | |
| Calcium 60mg | 5% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les mélanges faits maison sont une merveilleuse façon de vous aider à suivre un régime, que vous réduisiez les calories ou le sodium ou que vous deviez éviter les ingrédients artificiels. Vous pouvez le varier à votre goût pour omettre les ingrédients que vous ne pouvez pas manger. Vous voudrez peut-être ajouter du poivre de Cayenne ou différentes herbes à la recette. Quels que soient les changements que vous apportez, notez-les.
Cette recette fait une sauce bien aromatisée et riche qui est parfaite sur un pain de viande, un rôti de bœuf ou une purée de pommes de terre.
Ingrédients
- 1-1 / 3 tasses de lait en poudre sec sans gras
- 3/4 tasse de farine à mélange instantané (Wondra)
- 1/4 tasse de granules de bouillon de boeuf
- 3 cuillères à soupe d'oignon instantané (émincé)
- 1 cuillère à café de feuilles de thym séchées
- 1 cuillère à café d'oignon en poudre
- 1 cuillère à café de feuilles de marjolaine séchées
- 1/2 cuillère à café de poivre blanc
- 1/2 tasse de beurre
- 1 cuillère à soupe de sauce brune pour la sauce (Bouquet de cuisine), si désiré
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Dans un bol moyen, mélanger le lait en poudre, la farine, les granulés de bouillon, l'oignon haché instantané, le thym, la poudre d'oignon, la marjolaine et le poivre, et remuer avec un fouet pour bien mélanger.
Utilisez un mélangeur à pâtisserie ou deux couteaux pour couper le beurre jusqu'à ce que le beurre soit uniformément réparti et que les particules soient fines. Arroser de sauce brune pour la sauce, le cas échéant, sur le mélange et remuer avec un fouet métallique jusqu'à homogénéité.
Verser le mélange dans un récipient de trois tasses avec un couvercle hermétique et conserver au réfrigérateur. Étiquette avec date et contenu. Utilisez le mélange à sauce dans les quatre à six semaines.
Balises de recette:
- sauce
- américain
- dîner de famille
- mélange d'épices
