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- Total: 45 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Rendement: 4 à 5 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 387 | Calories |
| 31g | Graisse |
| 20g | Glucides |
| 9g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 à 5 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 387 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 31g | 39% |
| Gras saturés 5g | 24% |
| Cholestérol 134 mg | 45% |
| 794 mg de sodium | 35% |
| Glucides totaux 20g | sept% |
| Fibres alimentaires 1g | 5% |
| Protéine 9g | |
| Calcium 261mg | 20% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette de gaufres éprouvée est parfaite pour le brunch ou d'autres occasions spéciales, même le dessert! En fait, pour faire un dessert de gaufres incroyable, essayez de napper les gaufres de crème anglaise et de baies fraîches.
La pâte va être un peu plus coulante que la pâte à crêpes, mais les gaufres vont cuire croustillantes et aérées. Assurez-vous de suivre les instructions de votre gaufrier, car elles sont toutes un peu différentes.
Ingrédients
- 1 3/4 tasse de farine tout usage
- 2 c. levure
- 1/2 c. sel
- 1 cuillère à soupe. sucre en poudre
- 3 oeufs
- 1 3/4 tasse de lait entier
- 1/2 tasse d'huile végétale
- 1/3 c. extrait de vanille pur
Étapes pour réussir
Préchauffez votre gaufrier à son réglage le plus chaud. Placer une plaque à biscuits en dessous peut aider à attraper les gouttes de pâte pendant la cuisson.
Préchauffer le four à 200 F.
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
Battez les œufs à fond. Incorporer le sucre, le lait et l'huile.
Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger doucement jusqu'à homogénéité. Ne surmélangez pas!
Vaporisez les deux surfaces de votre gaufrier avec un aérosol de cuisson.
Verser 4 à 6 oz (1/2 à 3/4 tasse) de pâte sur le fer et fermer. Il n'est pas rare qu'un peu de pâte suinte par les bords du fer. En cas de fuite excessive, utilisez moins de pâte pour la prochaine gaufre.
Faites cuire jusqu'à ce que le voyant lumineux du gaufrier indique que la cuisson est terminée ou jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de vapeur. La gaufre finie doit être dorée et croustillante.
Soulevez la gaufre du fer avec une paire de pinces et servez immédiatement ou transférez-la au four pour la garder au chaud.
Prendre plaisir!
Conseils
Garnissez vos gaufres de sirop d'érable, de baies fraîches et / ou de crème fouettée.
Balises de recette:
- crêpe
- gaufre
- petit déjeuner
- américain
