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- Total: 25 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 15 min
- Rendement: 2 douzaines de biscuits (24 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 153 | Calories |
| 9g | Graisse |
| 17g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 2 douzaines de biscuits (24 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 153 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 9g | 12% |
| Gras saturés 5g | 26% |
| Cholestérol 20 mg | sept% |
| Sodium 561mg | 24% |
| Glucides totaux 17g | 6% |
| Fibres alimentaires 1g | 3% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 24 mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les Néo-Zélandais ont un véritable faible pour le biscuit afghan au chocolat et aux cornflakes. Le biscuit, également connu sous le nom de «biscuit», est garni de glaçage au chocolat et de noix ou d'amandes effilées. Bien que l'origine du nom soit incertaine, il y a une chose sûre; les biscuits sont délicieux et très faciles à préparer. N'oubliez pas qu'il est important d'utiliser des cornflakes non sucrés. Sinon, les biscuits seront trop sucrés. J'utilise la marque Kellogg's.
Un conseil sur la pâte à biscuits - vous devez vraiment rouler et presser fermement la pâte en boule car les cornflakes peuvent rendre la pâte un peu friable.
Les biscuits, uniques en Nouvelle-Zélande, sont connus pour leur couleur brun foncé. Contrairement à ce que cela puisse paraître, les biscuits n'ont aucun lien avec l'Afghanistan. En fait, les Kiwis - un surnom pour les Néo-Zélandais - considèrent ces gâteries savoureuses comme l'un de leurs aliments nationaux les plus préférés.
Mais n'attendez pas pour visiter la Nouvelle-Zélande pour essayer ces douceurs sucrées, qui peuvent facilement être créées avec des ingrédients très peu coûteux.
Ingrédients
- 200 grammes de beurre (à température ambiante)
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 3 cuillères à soupe. Poudre de cacao sans sucre
- 1 1/2 tasse de flocons de maïs non sucrés (Kellogg's)
- Glaçage:
- 1 tasse de sucre glace
- 2 cuillères à soupe. Poudre de cacao sans sucre
- 3 cuillères à soupe. l'eau
- Facultatif: 1/4 tasse d'amandes effilées
Étapes pour réussir
Préchauffez le four à 350 F (180C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Mettre de côté.
Travailler le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Tamiser ensemble la farine et la poudre de cacao et mélanger dans le mélange de beurre avec une cuillère en bois. Pliez les cornflakes et ne vous inquiétez pas s'ils s'effritent.
Roulez ou pressez 1 1/2 cuillères à café de la pâte en boules et aplatissez-les légèrement. Placez-les à environ 2 pouces d'intervalle sur la plaque à pâtisserie.
Cuire au four de 10 à 15 minutes. Retirer du four et laisser refroidir sur une grille.
Préparez le glaçage en combinant le sucre à glacer, la poudre de cacao non sucrée et l'eau dans un bol. Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit exempt de grumeaux et d'une consistance crémeuse.
Répartir un peu de glaçage sur chaque biscuit et décorer avec des amandes effilées.
Balises de recette:
- des biscuits
- dessert
- australien
- retour à l'école
