Torta de poulet rôti à l'avocat + fresque queso

Torta de poulet rôti. Grilled Cheese Social

• Total: 15 minutes
• Préparation: 15 minutes
• Cuisson: 0 min
• Donne: 1 sandwich (1 portion)

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Poulet rôti effiloché, tartinade de haricots noirs chipotle, tomates, oignons rouges marinés, queso fresco, salsa verde, coriandre et avocat frais sont empilés dans un petit pain torta évidé pour faire une version plus saine de ce classique mexicain.

N'oubliez pas de laisser tomber la mayonnaise qui ajoute des calories indésirables. Au lieu de cela, nous vous recommandons d'essayer notre tartinade crémeuse aux haricots noirs chipotle qui est faite en écrasant les haricots noirs avec du jus de citron vert et le liquide des piments chipotle. Ce mélange crée une tartinade à sandwich riche et délicieuse qui est non seulement super saine mais qui est absolument délicieuse sur les sandwichs et plus encore. L'avocat écrasé imite également la riche onctuosité de la mayonnaise mais regorge de graisses saines qui sont muy bueno pour vous!

Ingrédients

• 1/4 tasse de poulet rôti (tiré)
• 2 cuillères à soupe de haricots noirs (égouttés)
• 1/4 cuillère à soupe de sauce adobo (à partir de piments chipotle dans adobo)
• 1 citron vert
• 1/4 avocat
• 2 c. À soupe de tomates cerises (hachées)
• 1 cuillère à soupe de queso fresco
• 2 cuillères à soupe de coriandre
• 1 c. À soupe d'oignons rouges marinés rapidement
• 1 cuillère à soupe de salsa verde
• 1 torta, sanctifiée

Étapes pour réussir

Rassemblez les ingrédients.

Coupez votre torta en deux et retirez délicatement l'intérieur du pain afin d'enlever la majeure partie du pain.

Chauffer la torta évidée au four pendant quelques minutes. Pendant ce temps, utilisez une fourchette pour écraser les haricots noirs, le liquide chipotle et la lime.

Retirer la torta du four et étaler sur le haricot noir chipotle étalé sur la moitié inférieure. Placer le poulet rôti sur le dessus et ajouter les tomates, les oignons rouges marinés, la queso fresco et la salsa verde.

Écraser 1/4 d'un avocat sur la moitié supérieure de la torta et y pousser la coriandre. Fermez le sandwich et servez dans l'heure.

Balises de recette:

• Avocat
• dîner
• mexicain
• dîner de famille

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