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- Total: 45 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Donne: 16 portions
Le gâteau à la noix de coco est l'un de ces desserts qui impressionnera chaque invité; il est joli et délicieux et se sent assez festif. Cette recette ne peut pas être plus simple car elle est faite avec un mélange à gâteau blanc, du lait concentré sucré, de la crème de noix de coco, de la garniture fouettée et de la noix de coco râpée. Et étant donné que seul le haut du gâteau est givré, c'est la recette parfaite lorsque vous avez besoin d'un gâteau spécial en un clin d'œil!
Vous devez commencer la recette avec un gâteau fraîchement sorti du four, juste sorti du four.
Ingrédients
- 1 mélange à gâteau blanc (18 1/4 onces), cuit au four comme indiqué
- 1 boîte de 14 onces de lait concentré sucré
- 12 onces de crème de noix de coco
- 8 onces de garniture fouettée non laitière
- 1 tasse de noix de coco râpée
Étapes pour réussir
Pendant que le gâteau au four est encore chaud, percez des trous tout au long du gâteau avec une fourchette.
Mélanger le lait concentré sucré avec la crème de noix de coco dans une tasse à mesurer ou un bol et verser sur le gâteau, en s'assurant qu'il pénètre dans les trous fourrés. Refroidissez complètement le gâteau.
Étalez la garniture fouettée non laitière sur le dessus du gâteau. Saupoudrer de noix de coco.
Conseils de recette
Si vous n'avez jamais acheté de produits à base de noix de coco auparavant, il y a quelques points à garder à l'esprit. Lors de vos achats, vous trouverez du lait de coco, de la crème de coco et de la crème de coco; ce sont tous des produits différents, alors assurez-vous de prendre le bon. Le lait de coco cuit la noix de coco avec de l'eau, puis filtre les solides. La crème de noix de coco est du lait de coco qui a été réfrigéré; une couche crémeuse et épaisse se forme sur le dessus, qui est la crème de noix de coco. La crème de noix de coco est le résultat de la combinaison de cette crème de noix de coco avec beaucoup de sucre.
La noix de coco est vendue en morceaux ou en flocons, ainsi que sucrée ou non sucrée. Cette recette nécessite de la noix de coco râpée et comme il y a beaucoup de saveurs sucrées dans le gâteau, vous pouvez choisir en toute sécurité sans sucre.
Le lait concentré sucré peut être étiqueté comme «lait concentré». C'est du lait de vache dont l'eau a été éliminée et du sucre ajouté. Assurez-vous de ne pas acheter une boîte de lait évaporé car sa saveur n'est pas sucrée.
Idées de décoration
Ce gâteau à la noix de coco dit "occasion spéciale" à lui tout seul, mais c'est aussi le dessert idéal pour ajouter un peu de décoration. Si vous le servez pour Pâques, ajouter quelques fèves à la gelée est parfait; vous pouvez même mélanger la noix de coco râpée dans du colorant alimentaire vert avant de la placer sur le gâteau pour qu'elle ressemble à des œufs de Pâques nichés dans l'herbe.
Les gâteaux à la noix de coco conviennent également parfaitement aux douches pour bébé. Si la future maman connaît le sexe du bébé, la crème fouettée et la noix de coco peuvent être teintées de rose ou de bleu. Si votre enfant est un fan de noix de coco, teignez la garniture de sa couleur préférée, puis ajoutez quelques-uns de leurs bonbons bien-aimés. Les framboises et les fraises sont également magnifiques sur ce gâteau à la noix de coco.
Balises de recette:
- gâteau
- gâteau à la noix de coco facile
- dessert
- américain
