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- Total: 45 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Rendement: 1 moule 9x13 (12 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 167 | Calories |
| 6g | Graisse |
| 28g | Glucides |
| 2g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 moule 9x13 (12 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 167 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 6g | sept% |
| Gras saturés 2g | 11% |
| Cholestérol 8 mg | 3% |
| Sodium 89mg | 4% |
| Glucides totaux 28g | dix% |
| Fibres alimentaires 1g | 3% |
| Protéine 2g | |
| Calcium 41mg | 3% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette de mélange au caramel Chex comprend des céréales, des noix et des bretzels recouverts d'une couche de caramel cuit au four sucré et croquant. C'est la collation parfaite de l'après-midi ou une excellente mi-journée pour venir me chercher pour le déjeuner des enfants.
Ingrédients
- 3, 5 tasses de céréales Corn Chex (ou céréales Rice Chex ou céréales similaires)
- 1/2 tasse de noix
- 1/2 tasse de bâtonnets de bretzel
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1/2 tasse de cassonade (emballée)
- 1/4 tasse de sirop de maïs léger
- 1/3 tasse de lait concentré sucré
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Étapes pour réussir
Versez les céréales, les noix et les bretzels dans un moule de 9 "x13". Préchauffez le four à 250 F.
Placer le beurre, le sucre et le sirop de maïs dans une casserole moyenne à feu moyen. Remuer jusqu'à ce que le sucre fonde et poursuivre la cuisson en remuant jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que les bonbons commencent à bouillir.
Incorporer le lait condensé et insérer un thermomètre à bonbons. Continuez à cuire le mélange, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le bonbon atteigne 238 F. Retirez-le du feu et incorporez la vanille.
Verser le caramel sur le mélange de céréales en remuant de façon à ce que les morceaux soient uniformément enrobés.
Placer la poêle au four et cuire au four environ 30 minutes en remuant toutes les 10 minutes. Cela se fait lorsque le mélange de caramel s'assombrit et bouillonne dans toute la poêle.
Retirez les bonbons du four et grattez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium.
Laissez-le refroidir complètement à température ambiante avant de le casser en morceaux à la main.
Remarque: Conservez le mélange Caramel Chex dans un récipient ou un sac hermétique dans un endroit frais et sec.
Balises de recette:
- Bonbons
- casse-croûte
- américain
- Halloween
