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Aliments et coutumes de mariage chinois traditionnels

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La Chine est une ancienne nation imprégnée de traditions pour presque tous les aspects de la vie. Les mariages, bien sûr, ne font pas exception. Vous trouverez ci-dessous certaines des traditions et des coutumes avant le mariage pour les mariages chinois.

Quand se marier

L'astrologie chinoise joue toujours un rôle important dans de nombreuses vies. Les astrologues chinois ont utilisé un système numérique complexe pour déterminer le meilleur moment pour se marier.

Même si l'astrologie n'est pas utilisée, il existe d'autres traditions qui déterminent les meilleurs et les pires mois pour se marier. Selon le site Internet Fengshui.com, "En général, les Chinois éviteront de tenir le mariage au cours du premier mois lunaire pour éviter les heurts de chance avec la nouvelle année. Le troisième (Ching Ming Festival), septième (communément appelé le Hungry Ghost" Festival ou Zhong Yuan Festival) et neuvième (Chung Yeung Festival ou Tomb Sweeping Day) sont évités en raison des forces négatives du yin (阴). Le sixième mois lunaire est également évité en raison de la croyance taboue du sixième mois étant un demi -année et implique donc un demi-mariage."

Coutumes de mariage traditionnelles et contemporaines

  • Une fête de fiançailles est importante pour la plupart des Chinois. Habituellement, la fête de fiançailles est payée par la famille de la mariée tandis que le banquet de mariage est payé par le marié.Les couples de mariage commanderont des gâteaux et des biscuits pour les invités et ces gâteaux et biscuits sont présentés dans un bel emballage (et coûteux) Les mariées chinoises traditionnelles portent un qipao, une longue robe rouge. Mais aujourd'hui, parce que les Chinois sont de plus en plus occidentalisés, les mariées portent souvent du blanc (une couleur autrefois réservée aux funérailles). Les mariées peuvent également changer de robe pendant la célébration, en commençant en costume chinois traditionnel et en passant au blanc standard plus tard.Selon l'astrologie chinoise, si votre animal du zodiaque chinois est un «tigre», vous ne pouvez pas être la femme de chambre d'une mariée ou même entrer dans la mariée. chambre parce que vous porterez malchance au mariage.Les couples chinois évitent le numéro quatre à tout prix car le nombre est considéré comme malchanceux. Les invités du mariage chinois donnent des «enveloppes rouges» remplies d'argent pour le couple de jeunes mariés. Lorsque vous remplissez votre enveloppe, assurez-vous d'éviter les montants divisibles par quatre! Une dot (嫁妝) est l'argent et les cadeaux fournis par la famille de la mariée. Traditionnellement, la famille de la mariée prépare des vêtements pour quatre saisons différentes, une paire d'oreillers, une paire de bols et de baguettes et un seau d'argent enveloppé de ficelle rouge. Aujourd'hui, la dot comprend généralement de l'argent et des bijoux. Selon la tradition, la dot doit être livrée au domicile du marié un jour avant le mariage. La famille du marié doit également préparer quelque chose appelé «argent / cadeau de fiançailles» (聘金 / 聘禮). Cet argent est préparé par la famille du marié pour donner à la famille de la mariée. Le montant de l'argent ou le type de cadeau est négocié par les deux groupes de parents.Certaines familles chinoises aiment coller du papier rouge sur le lit du couple et étaler des mûres et des jujubes sur le lit. Le rouge est une couleur chanceuse, et les jujubes et les mûres de bois signifient traditionnellement qu'un bébé arrive bientôt. Lors d'une cérémonie traditionnelle du thé chinois, le couple fiancé se met à genoux devant leurs grands-parents et parents et leur sert du thé pour symboliser leur gratitude.

Nourriture pour les mariages chinois

Les aliments de mariage traditionnels varient en fonction de l'emplacement géographique. Habituellement, les couples de mariage chinois serviront à leurs invités les meilleurs plats à base des meilleurs ingrédients qu'ils peuvent offrir pendant le banquet de mariage. Ils ont également servi des aliments avec des significations chanceuses:

  • Homard et poulet: ces aliments représentent le yin et le yang, le marié et la mariée. Pétoncles: Le nom du pétoncle en chinois est un homophone pour l'expression "élever ou amener un enfant dans votre vie", donc le pétoncle est généralement associé au souhait du couple de mariage d'avoir un bébé bientôt. Ormeau et concombre de mer: L' ormeau est associé au mot «abondance» tandis que l'holothurie signifie «bon cœur» en cantonais. Les couples chinois aiment inclure ces deux ingrédients dans le banquet de mariage car ils symbolisent l'abondance et l'amour nécessaires pour éviter les conflits. Canard entier: Dans certaines régions de Chine, le canard entier est un symbole de fidélité et représente la paix, l'unité et l'exhaustivité dans le mariage. Nouilles: Les nouilles ont toujours été un symbole de longévité dans la culture chinoise. Ils symbolisent un mariage long et heureux. Poisson: Le poisson est également un aliment idéal à servir lors du banquet de mariage. Le mot «poisson», en chinois, semble identique au mot «abondance».