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- Total: 45 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Rendement: 12 à 16 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 199 | Calories |
| 4g | Graisse |
| 41g | Glucides |
| 2g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 12 à 16 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 199 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 4g | 5% |
| Gras saturés 1g | 5% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| 175 mg de sodium | 8% |
| Glucides totaux 41g | 15% |
| Fibres alimentaires 2g | 9% |
| Protéine 2g | |
| Calcium 54mg | 4% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette de brownies végétaliens à l'avocat élève la qualité du chocolat à un tout nouveau niveau en utilisant des graisses saines.
Riche et délicieux, vous ne devineriez jamais que ces bonbons sont bons pour vous aussi. Ils sont sans produits laitiers et ne contiennent ni beurre, ni œufs, ni huile. Au lieu de cela, ces brownies utilisent des ingrédients naturels qui s'inscrivent dans un mode de vie sain et offrent un dessert sans culpabilité. Ils sont également parfaits pour les personnes allergiques aux œufs ou aux produits laitiers.
Ingrédients
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 tasses de sucre
- 3/4 tasse de poudre de cacao
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 1 tasse d'avocat (en purée)
- 1/2 tasse de lait de soja (vanille ou nature)
- 1/3 tasse d'eau
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Étapes pour réussir
Chauffez le four à 350 F.
Enduire un moule de 13 "x 9" d'enduit à cuisson. Ensuite, tapissez le moule de papier parchemin en laissant un surplomb de 2 pouces des deux côtés du moule. Appuyez sur le papier parchemin pour qu'il colle à la casserole. Enduire à nouveau d'enduit à cuisson et ajouter une deuxième bande de papier parchemin en la posant dans le sens opposé également avec un surplomb de 2 pouces. Appuyez dessus et enduisez-le d'enduit à cuisson. Mettre de côté.
Dans un bol à mélanger moyen, tamiser ensemble la farine, le sucre, la poudre de cacao, la levure chimique et le sel jusqu'à homogénéité. Mettre de côté.
Dans un grand bol à mélanger, battre ensemble la purée d'avocat, le lait de soja, l'eau et l'extrait de vanille. Ajouter les ingrédients secs en mélangeant jusqu'à homogénéité.
Verser dans le moule préparé et cuire au four de 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit pris et qu'un cure-dent inséré au centre émerge avec seulement quelques miettes. Laissez les brownies refroidir complètement dans la poêle avant de les couper en carrés et de servir.
Une fois les brownies refroidis, saisissez les surplombs de papier, soulevez les brownies du moule et transférez-les sur une planche à découper. Utilisez un couteau dentelé pour couper les brownies en 12 à 16 morceaux, puis soulevez le parchemin et transférez-le dans un plat de service.
Conseils
- Si vous souhaitez conserver les brownies pendant une courte période, que ce soit pour un article de vente de pâtisseries pour l'école de votre enfant ou pour préparer des repas, vous pouvez stocker les restes dans un récipient hermétique séparé par du papier ciré et superposé sur les uns les autres pendant pas plus d'une semaine. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous devez les congeler dans un sac de congélation après les avoir emballés individuellement. Vous devrez les décongeler toute la nuit à température ambiante ou les micro-ondes avant de les servir. Ils se conserveront de 2 semaines à 3 mois après avoir été congelés.
Balises de recette:
- Avocat
- dessert
- américain
- retour à l'école
