L'épinette
- Total: 20 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Donne: 12 portions
Ces biscuits au chocolat double sont entièrement sans œufs, sans produits laitiers et absolument végétaliens, sans parler de délicieux. Si vous ne trouvez pas de morceaux de chocolat végétaliens (une marque populaire s'appelle "Enjoy Life" et est largement disponible en ligne, y compris sur Amazon), utilisez des pépites de chocolat régulières dans cette recette - vous êtes toujours dans un vrai régal. Pour remplacer l'œuf, essayez la marque Ener-G. Bob's Red Mill est également une merveilleuse marque de farine pour la cuisson végétalienne. Achetez une boîte de l'un de ces produits une seule fois et ils vous dureront longtemps, selon la quantité de cuisson sans oeuf que vous faites, bien sûr. Si vous êtes un fan de biscuits aux noix, ajoutez une demi-tasse de noix, de noisettes ou même de noix de macadamia hachées grossièrement.
Ingrédients
- 2 tasses de farine tout usage
- 2/3 tasse de cacao
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2/3 tasse d'huile végétale
- 1 1/4 tasse de sucre
- Substitut d'œufs pour 1 œuf (préparé selon les instructions sur l'emballage)
- 1/2 tasse de lait de soja
- 1 cuillère à café de vanille
- 1/2 tasse de morceaux de chocolat végétalien
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients et préchauffez le four à 350 F.
L'épinette
Mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel dans un petit bol.
L'épinette
Dans un autre grand bol séparé, fouetter ensemble le sucre et l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, puis ajouter l'œuf de remplacement préparé, le lait de soja et la vanille.
L'épinette
Ajouter le mélange de farine au mélange de sucre et d'huile, en mélangeant juste assez pour bien mélanger.
L'épinette
Incorporer les morceaux de chocolat végétalien.
L'épinette
Déposez la pâte par cuillerées généreuses sur une plaque à biscuits, puis aplatissez doucement.
L'épinette
Cuire au four de 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que ce soit terminé, en faisant attention de ne pas trop cuire.
L'épinette
Servez et dégustez!
L'épinette
Balises de recette:
- Soja
- dessert
- américain
- Noël
