S&C Design Studios
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
Le cocktail Cinco Herradura est un choix fantastique lorsque vous recherchez des boissons festives Cinco de Mayo. Non seulement il met en vedette la tequila, l'esprit du Mexique, contre les jus de fruits vivifiants, mais il comprend également une jante enrobée de sucre fantaisie qui montre les couleurs du drapeau mexicain.
Le cocktail lui-même est un délicieux mélange d'ananas et de jus de canneberges blanches avec un fond de tequila. Tequila Herradura a créé cette recette, elle recommande donc naturellement la tequila argentée de la marque. C'est un excellent choix haut de gamme qui sert cette boisson et tout cocktail de tequila.
Au début, il peut être difficile de cercler des sections séparées d'un verre avec trois couleurs de sucre différentes. Essayez-le et prenez le temps de vous entraîner à obtenir une couche uniforme de sucres, car l'effet peut être spectaculaire.
Ingrédients
- 1 1/2 onces de tequila blanco (Herradura Silver)
- 2 onces de jus d'ananas
- 2 onces de jus de canneberge blanc
- Splash soda citron-lime
- 1 quartier de lime
- Garniture: sucre rouge, vert et blanc (pour jante)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Ajoutez une jante de sucre tricolore dans un petit verre ou un verre à margarita: commencez par mouiller un tiers de la jante avec un quartier de citron vert, puis roulez-le dans du sucre vert. Mouillez un tiers du verre avec le citron vert et roulez-le dans du sucre blanc. Répétez avec le dernier tiers de la jante, cette fois en le roulant dans du sucre rouge.
Dans un verre à mélange ou un shaker rempli de glace, versez la tequila, les jus de fruits et le soda.
Bien mélanger puis presser le jus d'un quartier de citron vert et remuer à nouveau.
Filtrez la boisson dans le verre cerclé.
Servez et dégustez!
Conseils
- Si vous souhaitez servir ce cocktail sur de la glace, il est préférable d'utiliser de la glace fraîche dans le verre. La glace utilisée pour mélanger la boisson sera décomposée par l'agitation et diluée plus rapidement.Le jus de canneberge blanc est préféré pour ce cocktail car il est légèrement moins sucré que le jus de canneberge rouge le plus populaire. Cependant, les sucres colorés sont souvent disponibles dans les magasins de décoration de gâteaux ou dans la section de cuisson d'un épicier.Si vous voulez faire votre propre sucre vert et rouge, c'est facile, mais vous devrez planifier à l'avance. Ajoutez simplement quatre ou cinq gouttes de colorant alimentaire à 1/8 tasse de sucre. Mélanger avec une fourchette jusqu'à ce que le sucre devienne une couleur uniforme. Étendre le sucre en tas à plat sur du papier ciré pendant une nuit pour le sécher, puis le briser en fines granules avant de rimming le verre.
Quelle est la force d'un Cinco Herradura?
Le Cinco Herradura est un cocktail doux par rapport à la margarita moyenne. Lorsqu'il est fabriqué avec de la tequila à l'épreuve 80, comme la recommandation, il se mélangera à une teneur en alcool d'environ 10% ABV (épreuve 20). Ce n'est pas plus fort qu'un verre de vin.
Balises de recette:
- Ananas
- mexicain
- fête
- boisson
