The Spruce Eats / S&C Design Studios
La planification d'un grand dîner de Thanksgiving implique de nombreuses décisions. Bien qu'il soit difficile de sélectionner le vin parfait pour une table variée, la bière est beaucoup plus facile. En réalité, il est difficile de se tromper lors de la sélection de la bière idéale pour les vacances.
Il existe cependant un certain nombre de styles de bière qui se marient parfaitement avec la fête traditionnelle de Thanksgiving et ces marques le font bien. Étant donné que la sélection varie en fonction de l'endroit où vous vivez, si vous ne trouvez pas la bière exacte, votre refroidisseur de bière local est sûr d'avoir quelque chose dans le style. Explorez vos possibilités et profitez-en!
100 recettes d'accompagnement faciles pour Thanksgiving
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Deux frères Domaine DuPage
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Cette bière a été faite pour se joindre à n'importe quelle table de dîner et c'est tout simplement un bon gobelet dans l'ensemble. Brassée par Two Brothers Brewing Company dans l'Illinois, le titre de "bière artisanale" s'applique définitivement à cette bière française. Le Domaine DuPage (5, 9% ABV, 24 IBU) est doux, terreux et a une douce amertume qui ne manquera pas de briller contre tous les aliments que vous placez sur la table.
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Big Sky Brewing Moose Drool Brown Ale
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Les bières brunes sont une joie absolue avec la dinde et suffisamment variées pour accompagner tous les plats d'accompagnement. Le meilleur exemple de cela est Moose Drool (5, 2% ABV, 26 IBU) de Big Sky Brewing Co. du Montana.Il offre une saveur riche marquée de café et de cacao et est juste assez amer pour faire saliver vos papilles.
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Bell's Amber Ale
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Un autre style digne de la dinde est la bière ambrée américaine avec son malt et ses notes de caramel. Une représentation savoureuse est l'Amber Ale de Bell (5, 8% ABV, 32 IBU). L'équilibre du houblon et du malt dans cette bière est agréable et marqué par des agrumes grillés. C'est simplement une bière agréable et propre qui offre un accord de rafraîchissement ultime.
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Paulaner Oktoberfest Marzen
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Que serait Thanksgiving avec un grand Oktoberfest? Paulaner offre un brillant exemple de cette lager allemande croquante et propre, fiable, polyvalente et parfaite pour le dîner de dinde. Des grains terreux au caramel sucré, c'est une bière équilibrée digne de l'automne.
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New Belgium Trippel
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Les tripels belges sont connus pour être chauds, sombres et lourds sur l'alcool. Ils sont également fantastiques avec un oiseau rôti. Ce n'est pas le style de bière le plus produit, mais le Trippel de Nouvelle-Belgique fait son apparition dans des caisses de bière qui sont autrement dépourvues de tripels. Cette bière de style belge est une belle introduction et un buveur facile. Considérant que Thanksgiving est un repas de famille, allez-y doucement avec celui-ci car il est un ABV de 8, 5 pour cent entêtant.
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Fondateurs Dirty Bastard
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Lorsque votre menu comprend de la dinde fumée, prenez une bière écossaise charnue. Et, si votre famille a le sens de l'humour, se présenter avec les fondateurs Dirty Bastard (8, 5% ABV, 50 IBU) leur fera certainement rire. Il est grand, il est audacieux et la complexité ajoutée avec ses tons de tourbe fumée est idéale avec un oiseau tout aussi fumé. C'est aussi une bière alcoolisée, alors profitez d'une bouteille puis passez à quelque chose de plus léger.
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Breckenridge Brewery Vanilla Porter
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Les porteurs sont un autre bon choix pour la dinde fumée. Si vous voulez une bière qui peut s'accrocher au dessert, le Vanilla Porter de Breckenridge Brewery (5, 4% ABV, 16 IBU) est une bonne option. Il offre cette noisette sombre et torréfiée qui est la signature d'un porteur américain, mais ajoute une saveur de vanille douce qui le rend le plus agréable.
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Franziskaner Weissbier
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Que vous ayez du jambon ou de la dinde au menu, la bière de blé est une excellente option. Pour un hefeweizen authentique, optez pour l'allemand Franziskaner Weissbier (5, 0% ABV). Il a un corps plein avec les notes de banane et de clou de girofle qui rendent le style mémorable. Si vous n'avez goûté qu'aux versions américaines, la vraie chose vous surprendra et vous ravira. De plus, c'est une bière que tout le monde à la table appréciera.
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Lone Tree Cranberry Saison
Lone Tree Brewing Co
Thanksgiving est le moment de profiter des canneberges et les fruits peuvent également apparaître dans votre bière. Un nouvel ajout à la scène de la bière saisonnière, les bières aux canneberges trouvent des fans dévoués parmi ceux qui aiment une bonne bière aigre. Hors du Colorado, la saison des canneberges de Lone Tree Brewing (8, 5% ABV, 30 IBU) est un excellent exemple du potentiel du fruit. C'est une bière fermière de style belge avec juste assez de saveur de canneberge aigre pour la rendre vraiment intéressante. Ce n'est peut-être pas le meilleur pendant le dîner, mais réveillera vos papilles par la suite.
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Harpoon Winter Warmer
Harpon
Thanksgiving est le coup d'envoi de la saison des vacances et un moment idéal pour commencer à profiter de réchauffer les bières épicées. En fait, les bières épicées et les réchauffeurs d'hiver sont un accord parfait pour la tarte à la citrouille (bien mieux que ces bières à la citrouille). Sorti juste à temps pour les vacances de novembre, le réchauffeur d'hiver de Harpoon (5, 9% ABV, 23 IBU) est une très belle saison. Cette infusion sombre et mi-corsée comprend de la cannelle et de la muscade et elle est agréablement sucrée. Vous êtes sûr de tomber dans l'esprit festif avec celui-ci!
