Diana Rattray
- Total: 65 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 50 min
- Rendement: 4 à 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 451 | Calories |
| 23g | Graisse |
| 47g | Glucides |
| 16g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 à 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 451 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 23g | 29% |
| Graisses saturées 13g | 63% |
| Cholestérol 58 mg | 19% |
| 1086 mg de sodium | 47% |
| Glucides totaux 47g | 17% |
| Fibres alimentaires 5g | 17% |
| Protéine 16g | |
| Calcium 234 mg | 18% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette casserole est une bonne façon d'utiliser les restes de jambon ou d'utiliser une tranche de jambon ou un jambon en dés emballé. Servez cette savoureuse casserole avec une salade et des biscuits pour un repas copieux au quotidien.
Ingrédients
- 8 onces de spaghetti ou de linguine (cassé)
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 8 onces de champignons tranchés
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 1/2 tasse de jambon haché
- Facultatif: 3 ou 4 oignons verts (tranchés)
- 4 cuillères à soupe de farine tout usage
- 2 tasses de bouillon de poulet
- Facultatif: 2 cuillères à soupe de xérès
- Facultatif: noix de muscade
- 1/2 cuillère à café de sel, ou au goût
- Dash pepper
- 1/2 tasse de crème épaisse ou moitié-moitié
- 1 tasse (environ 3 onces) de parmesan frais râpé (divisé)
- 1 tasse de petits pois surgelés (décongelés)
Étapes pour réussir
Vaporisez un plat de cuisson de 3 pintes avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Chauffer le four à 350 F.
Faites cuire les spaghettis ou les linguines dans de l'eau bouillante salée en suivant les instructions sur l'emballage. Rincer, égoutter et réserver.
Dans une grande sauteuse, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les champignons, le jambon, l'oignon vert, le cas échéant, et le persil. Faire sauter en remuant jusqu'à ce que les champignons soient tendres. Incorporer la farine jusqu'à homogénéité.
Cuire 1 à 2 minutes en remuant. Ajouter le bouillon de poulet, le xérès, la muscade, le cas échéant, le sel et le poivre. Cuire en remuant jusqu'à épaississement. Incorporer la crème ou la moitié et la moitié, la moitié du fromage et les pois.
Ajouter les pâtes au mélange de sauce et remuer pour mélanger. Transformer en plat de cuisson préparé.
Saupoudrer le reste du fromage sur le dessus et cuire au four de 25 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant.
Servez et dégustez!
Balises de recette:
- casserole
- dîner
- du sud
- tomber
