Éclatez les bulles car il est temps pour les mimosas! Le célèbre cocktail Champagne et OJ est une boisson fantastique pour le brunch et un ajout brillant à toute occasion spéciale.
Bien que la recette originale du mimosa soit une boisson fabuleuse, elle a servi d'inspiration pour de nombreuses nouvelles recettes de vin mousseux. La gamme actuelle de saveurs de mimosa comprend la canneberge, la grenade et l'ananas. Que vous recherchiez une recette de saison ou un go-to toute l'année, il y a sûrement une recette de mimosa pour vous.
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Le Mimosa Classique
L'épinette
Ce n'est pas plus simple que ça! La recette classique du mimosa demande une bouteille de votre champagne préféré, du jus d'orange et du triple sec. C'est extrêmement facile et les bulles de vin font tout le mélange pour vous.
Une coulée rapide des trois ingrédients et vous êtes prêt à célébrer un mariage, un diplôme, la fête des mères ou toute autre occasion spéciale. Et, rien ne dit "brunch fantaisie" comme un mimosa!
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Buck's Fizz
GSPictures / Getty Images
Si vous avez sauté la triple seconde dans votre mimosa, vous avez en fait fait un pétillement de Buck. C'est un autre cocktail classique qui est souvent confondu avec le mimosa d'origine, mais cet ingrédient unique est ce qui les distingue.
En réalité, vous ne manquez vraiment aucune saveur lorsque vous passez au Buck's fizz, alors ne vous inquiétez pas si vous manquez de triple sec. Cette boisson a la même saveur d'orange et c'est encore mieux si vous prenez le temps de presser quelques oranges.
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Ananas Mimosa
Getty Images / Jonelle Weaver
Le mimosa d'ananas offre quelques couches supplémentaires de saveur pour votre plaisir. Il commence par une vodka d'ananas haut de gamme et juste un peu de jus d'orange. En plus de cela, vous ajouterez du jus de citron et du sirop de miel avant de le garnir du vin mousseux italien de Prosecco.
Bien qu'il contienne quelques ingrédients supplémentaires, ce mimosa est tout aussi facile à mélanger. C'est un cocktail vraiment impressionnant qui est assez proche de l'original pour faire croire à vos invités que vous avez une touche magique de mimosa.
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Grenade Mimosa
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Il est temps pour un mimosa rouge vif et le jus de grenade est le moyen idéal pour l'obtenir. Ce cocktail délicieusement facile peut ajouter une touche à n'importe quelle fête, grande ou petite.
La grenade est un fruit d'hiver donc c'est parfait pour les vacances, surtout si vous utilisez les graines comme garniture. Pourtant, il peut être une astuce pour extraire les fruits de sorte qu'il pourrait être plus facile d'acheter cet ingrédient. Une autre option consiste à utiliser une liqueur de grenade comme le Pama.
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Grenade Tequila Sunrise Mimosa
Leah Maroney
Le tequila sunrise est une belle boisson à l'intérieur comme à l'extérieur. Avec un petit ajout, il peut devenir encore plus étonnant et la transformation repose sur le vin mousseux.
Dans la tequila grenade sunrise mimosa, les deux cocktails populaires deviennent une boisson magique. Choisissez une excellente tequila et un jus d'orange frais pour accompagner le Prosecco. La saveur de grenade vient par le jus, bien que la grenadine la rende un peu plus douce et offre un effet de lever de soleil plus prononcé.
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Bellini
L'épinette
Vous pouvez prendre votre mimosa de différentes manières et utiliser n'importe quel fruit que vous aimez. Si vous décidez d'aller avec des pêches, alors vous avez un autre cocktail brunch populaire connu sous le nom de Bellini.
Le mimosa et le Bellini se disputent vraiment le titre de meilleur cocktail brunch et vous n'avez pas à choisir entre les deux. Le jus et la triple sec sont les seules vraies différences, il est donc facile d'offrir les deux et de laisser vos invités choisir ce qu'ils souhaitent. Cela ne coûtera pas beaucoup plus cher ni ne vous compliquera et c'est toujours agréable d'offrir des options.
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Poinsettia
L'épinette
Le poinsettia classique est un favori pour les fêtes, mais il fonctionne toute l'année et pour toute occasion. Le jus de choix pour ce cocktail est la canneberge populaire et facile à trouver. À part ça, c'est un mimosa éprouvé.
Ceci est un autre cocktail qui peut facilement être servi dans un pichet, alors n'hésitez pas à faire un plus gros lot. Cela vous enlève une partie des tâches d'hébergement et permet aux invités de boire un verre quand ils le souhaitent.
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Mimosa de Noël
S&C Design Studios
Toutes les meilleures saveurs des fêtes se retrouvent dans le mimosa de Noël. Cette recette utilise à la fois de la liqueur de grenade et du jus de canneberge, ainsi que votre vin mousseux préféré.
La vraie magie se produit lorsque vous laissez un brin de pin infuser sa saveur dans la boisson. Si vous préférez, le romarin est une option. Le cocktail devient encore plus élégant et impressionnant lorsqu'il est garni de quelques canneberges fraîches.
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Cocktail de Saint-Germain
Leah Maroney
Pour les affaires du printemps, un cocktail au champagne léger, aéré et floral est parfait. Le cocktail St. Germain est l'une des meilleures recettes de la saison et nécessite une simple substitution du Buck's fizz.
Au lieu d'un jus, le vin mousseux de cette recette est associé à la liqueur Saint-Germain. Il offre la saveur rafraîchissante des fleurs de sureau et le vin l'ouvre magnifiquement. Comme pour de nombreuses recettes de type mimosa, il est également facile de le transformer en mocktail non alcoolisé.
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Champagne et Chambord
Rob Lawson / Photothèque / Getty Images
Vous aurez besoin de seulement deux ingrédients pour ce cocktail délicieusement simple. Mieux encore, il n'y a aucune conjecture car le nom Champagne et Chambord en dit long!
La recette combine un demi-verre de liqueur de Chambord avec votre champagne préféré, bien que tout vin mousseux fera l'affaire. Il offre le goût sucré des framboises noires rehaussé d'effervescence et saura plaire à tous ceux qui le boivent.
