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Lorsque vous mangez sans gluten, vous pouvez profiter de nombreuses salades de fruits et légumes frais. Ce sont d'excellentes façons de profiter d'un repas naturel et sain rempli de vitamines, de minéraux et de fibres. Il est moins difficile d'éviter le gluten lorsque vous commencez avec des ingrédients entiers et faites une vinaigrette que vous savez sans gluten.
Utilisez ces recettes pour faire une salade à manger à la maison ou pour une fête. Vous pouvez l'étiqueter sans gluten et inclure une liste des ingrédients pour rassurer ceux qui évitent le gluten.
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Salade de chou frisé et betterave dorée avec vinaigrette Tahini-citron
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Combinez des superaliments pour cette salade de chou frisé et de betterave sans gluten qui peut être le plat principal pour le déjeuner. Le chou frisé des dinosaures et les betteraves dorées sont moins savoureux que les autres variétés. La vinaigrette tahini-citron la rend savoureuse.
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Salade d'épinards avec vinaigrette française sans gluten maison
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La salade d'épinards avec du bacon croustillant sans gluten et des œufs durs hachés a une saveur et une texture excellentes, sans oublier de fournir beaucoup de vitamines, de minéraux et de fibres. Cela peut facilement devenir votre salade de choix pour les repas toute l'année et elle sera toujours la bienvenue lors d'un repas-partage.
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Recette de vinaigrette française sans gluten
L'épicéa / Teri Lee Gruss
La vinaigrette française sans gluten faite maison prend environ trois minutes à fouetter ensemble et se conserve au réfrigérateur pendant plusieurs semaines. Il nécessite cinq ingrédients quotidiens et les seuls outils dont vous avez besoin pour le faire sont un bol et un fouet. Cette vinaigrette fait une bonne vinaigrette tout usage sans gluten pour que vous puissiez éviter les vinaigrettes en bouteille qui peuvent contenir des ingrédients cachés du gluten. Les enfants l'adorent aussi.
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Salade grecque de village en spirale
L'épicéa / Stephanie Kirkos
Cette simple salade grecque a la particularité d'utiliser des concombres spiralés plutôt que ceux en tranches ou en dés habituellement vus. Il est dans le style de la salade horiatiki ou "salade du village", assaisonné d'un filet d'huile d'olive, de sel et de poivre et d'origan séché plutôt que d'une vinaigrette épaisse.
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Salade de pommes de terre crémeuse sans gluten
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Une salade de pommes de terre sans gluten est le plat d'accompagnement estival idéal pour accompagner un barbecue, des hamburgers ou de la viande grillée. La clé pour le rendre sans gluten est d'utiliser de la mayonnaise sans gluten. Tous vos invités peuvent en profiter et ceux qui évitent le gluten ne seront pas distingués.
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Salade de haricots sans gluten
L'épicéa / Teri Gruss
Une salade aux trois haricots est un accompagnement copieux facile à préparer sans gluten. Les haricots sont naturellement sans gluten, mais vérifiez l'étiquette car parfois du gluten est ajouté aux produits de haricots en conserve et séchés comme épaississant. Préparez votre salade de haricots un jour avant de servir pour développer des saveurs et pour plus de commodité.
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Salade de fruits classique sans gluten
L'épicéa / Teri Lee Gruss
Si votre famille doit simplement avoir ce plat traditionnel lors de ses célébrations, faites une salade de fruits sans gluten classique. La vinaigrette à l'ananas cuit utilise de la farine de riz sucrée sans gluten et des œufs.
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Salade de fruits tropicaux thaïlandais facile
L'épicéa / D.Schmidt
Mélanger la papaye, l'ananas, la mangue, les fraises, les bananes et les fruits étoilés avec une vinaigrette simple et délicieuse au lait de coco et au jus de citron vert pour créer une magnifique salade de fruits tropicaux. C'est une excellente salade à avoir avec les repas d'été ou comme dessert frais.
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Salade de fruits frais surgelés
L'épinette / Diana Rattray
Détendez-vous pendant l'été avec cette salade de fruits frais surgelés. C'est une excellente salade de fruits à préparer pour les journées chargées de l'été, et vous pouvez même la servir en dessert.
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Salade de haricots noirs et de maïs des Bahamas
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Cette rafraîchissante salade de haricots noirs et de maïs des Bahamas utilise des ingrédients simples que l'on trouve fréquemment dans la cuisine des Bahamas. Ils sont mélangés avec une vinaigrette épicée. C'est un plat d'été sain qui complète tous les aliments grillés, du poulet au vivaneau rouge.
