L'épinette / Cara Cormack
- Total: 15 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 4 tasses
Cette marinade de base est l'alternative parfaite au saumurage traditionnel de votre dinde car elle ne domine pas la saveur de l'oiseau. Au lieu de cela, il fournit une couche protectrice pour le gril, tout en ajoutant des saveurs subtiles, avec des assaisonnements comme l'origan séché, le sel, le poivre noir, le Worcestershire et le vinaigre blanc. Cette recette fait suffisamment de marinade pour une dinde de 12 à 16 livres.
Ingrédients
- 1 1/2 tasse / 360 ml d'huile de cuisson légère
- 1/2 tasse / 120 ml d'eau
- 1/2 tasse / 120 ml de jus de citron
- 1/2 tasse / 120 ml de vinaigre blanc
- 1/2 tasse / 120 ml de sauce Worcestershire
- 1/4 tasse / 60 ml de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe / 15 ml d'origan séché
- 1 cuillère à soupe / 15 ml de sel
- 1 cuillère à soupe / 15 ml de poivre noir
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette / Cara Cormack
Combinez tout et mélangez bien.
L'épinette / Cara Cormack
Conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin et mélanger avant d'ajouter à la volaille.
L'épinette / Cara Cormack
Balises de recette:
- dinde
- entrée
- américain
- action de grâces
