Il n'y a pas de légume à toute épreuve, mais le potager en pot réduit les menaces posées par les intempéries et les bestioles tout en facilitant la culture de vos propres produits dans les plus petits espaces. Certains des légumes les plus faciles à cultiver dans des conteneurs comprennent les morelles comme les tomates, les pommes de terre, les poivrons et les aubergines, ainsi que les cultures à croissance rapide comme les pois et la laitue. Jetez un oeil à 10 légumes que vous pouvez cultiver même si vous n'avez pas de parcelle de terrain pour le jardinage mais avez un patio, un porche ou un balcon avec une bonne exposition au soleil.
Conseils
Plus le contenant est grand, plus il contiendra de terreau, donc plus vous aurez de marge d'erreur. Un plus grand volume de sol retiendra l'humidité et les nutriments plus longtemps.
Comment commencer à cultiver des légumes en pot-
Tomates (Solanum lycopersicum)
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Cultiver des tomates dans des conteneurs est facile et incroyablement satisfaisant. La plupart des tomates sont également les plus heureuses dans de grands récipients et devront être jalonnées. Cela empêche les fruits lourds de plier et de casser les vignes. Si vous achetez des plants de tomates, recherchez des plants courts et trapus qui n'ont pas encore de fleurs. Les tomates n'aiment pas avoir froid, alors ne soyez pas tenté de les éteindre trop tôt; assurez-vous de durcir ou d'acclimater progressivement les semis à l'extérieur bien avant de les planter. Et, lorsque vous plantez des plants de tomates, plantez-les profondément - beaucoup plus profondément que vous ne le feriez pour la plupart des plants.
- Lumière: plein soleil Eau: eau cohérente avec un bon drainage
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Pois (Pisum sativum)
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Les pois peuvent être plantés au début du printemps, puis de nouveau lorsqu'ils refroidissent à l'automne. Ils sont parfaits pour la plantation successive, alors plantez-les au début du printemps, puis quand il fait chaud, et ils ont fini de produire, retirez-les et plantez autre chose dans ce conteneur. Les pois améliorent réellement votre sol, en y ajoutant de l'azote, de sorte que votre prochain lot de plantes aura une longueur d'avance. Les pois sont également l'un des meilleurs légumes à cultiver avec les enfants: ils sont à croissance rapide et super faciles.
- Lumière: plein soleil Eau: eau cohérente avec un bon drainage
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Pommes de terre (Solanum tuberosum)
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Les pommes de terre fraîchement cueillies ont un goût complètement différent de celui des pommes de terre que vous achetez. Bien qu'il faille un certain effort pour cultiver des pommes de terre dans des conteneurs, ainsi qu'une bonne quantité de terre et d'eau, les récompenses sont fantastiques. Si vous n'avez jamais eu de pomme de terre fraîchement récoltée, vous êtes pour un régal total. Ils sont également un excellent légume à cultiver avec l'aide d'enfants.
- Lumière: plein soleil Eau: garder humide; fournir un bon drainage
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Courge (Curcurbita)
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La courge est un légume facile à cultiver et les fleurs de courge sont belles et comestibles. La plupart des courges prennent beaucoup de place et auront besoin d'un récipient assez grand, de beaucoup de lumière, d'un bon sol et d'un arrosage et d'une alimentation réguliers. Si vous allez cultiver de la courge d'hiver dans un récipient, assurez-vous que la variété que vous choisissez n'est pas l'un des géants. Ces courges peuvent peser bien plus de 20 livres. 'Honeybear' est une plus petite variété primée de courge poivrée et il y a même de minuscules citrouilles que vous pouvez cultiver.
- Lumière: plein soleil Eau: arrosez profondément lorsque la terre végétale est sèche au toucher
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Laitue et salade verte (Lactuca sativa)
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La culture de la laitue et d'autres salades vertes dans des conteneurs est facile, rapide et vous donne un coup de pouce pour votre argent de jardinage. Vous n'avez pas non plus besoin d'autant de soleil que la plupart des légumes, et il est super facile de faire pousser de la laitue à partir de graines. Il existe toutes sortes de grands mélanges de salade verte et mesclun que vous pouvez acheter qui sont parfaits pour les conteneurs. Certains comme le mélange de verdure Elegance de Johnny et le mélange Mesclun de Hudson Vally Seed Library, sont si beaux que vous pouvez également les utiliser dans des pots décoratifs.
- Lumière: Soleil partiel Eau: Rester humide; fournir un bon drainage
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Poivrons chauds et sucrés (Capsicum annuum)
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Les poivrons chauds et sucrés peuvent être d'une beauté spectaculaire, en particulier les poivrons doux orange et violets dans des récipients. Ils prospèrent dans des bacs de culture mais peuvent être cultivés dans n'importe quel grand récipient avec beaucoup de soleil, un bon drainage et un arrosage constant. Les piments forts sont de toutes formes, tailles et couleurs. Leur niveau d'épices varie de doux à brûlant à à peine comestible, tel que mesuré par l'échelle de Scoville.
- Lumière: plein soleil Eau: garder humide; fournir un bon drainage
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Concombres (Cucumis sativus)
Treillis de concombre. Kerry Michaels
Les concombres sont un autre légume populaire à cultiver dans des conteneurs et pour une bonne raison. Ils sont plus nets et plus savoureux lorsqu'ils sont fraîchement cueillis et ils sont assez faciles à cultiver. Vous pouvez faire pousser presque n'importe quel concombre dans un récipient, mais leur goût et leur résistance aux maladies varient considérablement.
- Lumière: plein soleil à mi-ombre Eau: garder humide; fournir un bon drainage
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Radis (Raphanus sativus)
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Les radis poussent ridiculement rapidement; la plupart passent de la graine à la récolte en seulement un mois. Il existe de nombreuses variétés, ce qui signifie que vous pouvez sélectionner vos graines en fonction de leur apparence et de leur saveur; certaines variétés sont magnifiques. Les sommets ou les verts des radis sont également comestibles, tout comme les gousses. N'oubliez pas qu'ils n'aiment pas avoir trop chaud.
- Lumière: plein soleil à mi-ombre Eau: garder humide; fournir un bon drainage
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Roquette (Eruca vesicaria)
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Alors que le goût épicé des feuilles de roquette peut être savoureux, les fleurs sont à tomber par terre. Ils sont doux et épicés à la fois et sont également magnifiques. Alors que certains peuvent ne pas se soucier de la texture de certaines fleurs comestibles, la roquette a une texture complètement délicieuse et est vraiment facile à cultiver.
- Lumière: plein soleil à mi-ombre Eau: garder le sol uniformément humide
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Aubergine (Solanum melongena)
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L'aubergine est l'un de ces grands légumes qui sert également d'ornement. Certaines petites variétés sont très jolies et faciles à cultiver. Les fleurs sont magnifiques tout comme le feuillage. Certaines variétés d'aubergines à considérer pour votre jardin en pot sont «Fairytale» et «Hansel». qui sont à la fois des plantes compactes avec des fruits beaux et savoureux (l'aubergine est botaniquement considérée comme un fruit). Vous pouvez les cueillir très jeunes ou attendre qu'ils deviennent un peu plus gros. Ces variétés sont à la fois à peau fine, il n'est donc pas nécessaire de les peler avant de les cuire.
- Lumière: plein soleil Eau: garder le sol uniformément humide
