L'épinette
La saison de Noël est remplie d'échanges de biscuits, de fêtes de cuisson et de réunions de famille amusantes où les douceurs sucrées au beurre sont au centre. Bien que de nombreuses recettes de biscuits traditionnels ne soient pas végétaliennes, il y a encore beaucoup de cuisson à faire. Avec ces délicieuses recettes de biscuits végétaliens, vous serez fier de partager les gâteries sans œufs et sans produits laitiers avec la famille et les amis pendant les vacances.
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Biscuits au pain d'épices végétaliens
L'épinette / Cara Cormack
Que serait Noël sans biscuits au pain d'épice? Cette recette de biscuits au pain d'épice végétalien comprend la mélasse habituelle, la cannelle, la muscade et les clous de girofle et échange un substitut d'œuf dans le mélange. Tout le monde appréciera les friandises super douces et légèrement épicées. Laissez les enfants vous aider à découper les formes et à les décorer avec des visages et des boutons pour une activité de vacances en famille amusante.
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Gâteaux de thé de vacances russes végétaliens
L'épicéa / Anastasiia Tretiak
Les gâteaux de thé des fêtes russes sont faits avec des amandes et de la farine moulues et ressemblent à de petites boules de neige sur votre plateau de desserts! Cette recette végétalienne ne nécessite que cinq ingrédients, plus du sucre de confiseur supplémentaire pour créer le revêtement en poudre. Essayez de les tremper dans votre thé pour une gâterie de Noël amusante que les adultes pourront savourer avec les enfants.
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Biscuits végétaliens au chocolat et aux épices
Dorling Kindersley / Getty Images
Ces délicieux biscuits aux épices ressemblent beaucoup à du pain d'épice, mais avec du cacao ajouté pour la saveur du chocolat. La cannelle, le gingembre et les clous de girofle ajoutent une riche saveur chaleureuse à ces gâteries, qui garantiront à votre cuisine un arôme merveilleux. Allez-y et décorez-les d'un peu de sucre en poudre.
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Biscuits sablés sans produits laitiers
Claire Cohen
Les biscuits sablés sont un favori des Fêtes. Cette recette sans produits laitiers est une vraie trouvaille pour les végétaliens qui recherchent leur saveur de beurre réconfortante, sans le beurre. Une fois cuits et refroidis, vous pouvez les décorer avec du glaçage, des perles et des paillettes pour créer des pulls laids, des visages du Père Noël ou tout ce que votre imagination inspire.
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Biscuits végétaliens au double chocolat
L'épinette
Sans œufs, sans produits laitiers et complètement délicieux - c'est ce que vous pouvez attendre avec impatience avec ces biscuits aux morceaux de chocolat double. Fabriqués avec un substitut d'œuf, du lait de soja et des morceaux de chocolat végétalien, ils sont tout simplement très amusants à cuire. Habillez-les pour les fêtes avec une pincée de noisettes finement hachées ou de morceaux de canne en bonbon écrasés, ajoutés juste avant la cuisson.
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Biscuits végétaliens au sucre et au citron
joshblake / Getty Images
Les biscuits au sucre sont un essentiel de Noël et cette recette végétalienne obtient une touche festive supplémentaire du zeste de citron. L'ajout de tofu soyeux à la pâte les rend doux, humides et irrésistibles. Les enfants apprécieront de décorer les biscuits avec du glaçage à la vanille, des paillettes arc-en-ciel ou des perles de cuisson rouges et vertes.
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Biscuits Vegan épicés aux canneberges et à l'avoine
L'épinette
Ces biscuits aux canneberges et à l'avoine épicés sont épais et moelleux, exactement comme devraient l'être les biscuits à l'avoine. Ils sentent aussi merveilleux pendant la cuisson, grâce à beaucoup d'épices d'automne intimes, y compris la cannelle, le gingembre et la muscade.
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Biscuits Pfeffernusse végétaliens
L'épinette
À l'origine un régal traditionnel des Fêtes allemandes, les biscuits pfeffernusse sont appréciés partout dans le monde le jour de Noël. La mélasse, le poivre noir, la cassonade et vos épices à pâtisserie préférées leur donnent un parfum délicieux et parfumé qui est parfait pour déguster avec votre café ou thé du matin de Noël.
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Biscotti Vegan au miel et aux amandes
Mokkie / Wikimedia Commons
Faire des biscotti végétaliens faits maison est plus facile que vous ne le pensez, avec du nectar d'agave doux remplaçant le miel dans cette recette. Ajoutez des canneberges séchées à la pâte à biscuits pour une touche festive à la gâterie italienne traditionnelle. Vous voudrez peut-être faire un lot supplémentaire, car ils sont un joli cadeau comestible pour les amis, la famille et les enseignants.
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Biscuits végétariens aux pépites de chocolat «bacon»
L'épinette
Réalisez les souhaits de vacances de vos enfants lorsque vous les laissez grignoter des biscuits aux pépites de chocolat "bacon" tout en ouvrant les cadeaux le matin de Noël. Le secret? Les friandises entièrement végétaliennes sont en fait faites avec du bacon végétarien et un substitut d'œuf, ainsi que des pépites de chocolat végétaliennes, de sorte que vous resterez sur la "belle" liste du Père Noël.
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Biscuits végétariens au chocolat et au beurre d'arachide sans cuisson
L'épinette
Lorsque vous avez besoin de cookies mais que vous ne voulez pas cuire, cette recette vous fera gagner du temps. La combinaison de beurre d'arachide et de chocolat est toujours un succès et ces biscuits obtiennent une saveur supplémentaire du lait de coco. Vous allez simplement faire fondre les principaux ingrédients sur la cuisinière, incorporer de l'avoine, puis les déposer sur une plaque à biscuits. Ils s'installent en quelques minutes pour que vous puissiez continuer la journée.
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Tartes Vegan Whoopie
Brian Yarvin / Getty Images
Ces biscuits sandwich à la tarte à la whoopie, avec une garniture au fromage à la crème sucrée sans produits laitiers entre deux disques d'oreiller, sont un régal végétalien agréable à tout moment de l'année. Donnez-leur une cure de jouvence de Noël en ajoutant du colorant alimentaire rouge à la pâte pour des résultats de style velours rouge.
