L'épicéa / Andrea Livingston
- Total: 30 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 20 min
- Rendement: 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 123 | Calories |
| 1g | Graisse |
| 26g | Glucides |
| 6g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 123 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 1g | 1% |
| Gras saturés 0g | 1% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 432 mg | 19% |
| Glucides totaux 26g | dix% |
| Fibres alimentaires 5g | 18% |
| Protéine 6g | |
| Calcium 152 mg | 12% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Vous cherchez la recette de soupe de chou végétarienne parfaite à essayer? Celui-ci est une recette de soupe végétalienne et végétarienne sans gras qui est également très faible en calories avec seulement 72 calories et moins d'un gramme de graisse naturelle par portion (mais attention à ces portions, bien sûr!)
Cette recette de soupe au chou saine est faite avec rien de plus que du chou, des oignons, de l'ail, du bouillon de légumes et du sel et du poivre, et elle tire beaucoup de saveur d'un peu de sauce piquante et de coriandre fraîche hachée. Assurez-vous d'utiliser de la coriandre fraîche (et non séchée), car cette simple soupe au chou n'est pas la même sans elle. De même, utilisez un bon bouillon de légumes savoureux, car il n'y a pas beaucoup de saveurs supplémentaires ajoutées. Voici comment faire un bouillon de légumes maison.
Plusieurs études démontrent qu'avoir une soupe hypocalorique en purée avant un repas vous aidera naturellement à consommer moins de calories dans l'ensemble, peut aider à perdre du poids et, tout aussi important, des soupes hypocaloriques et mélangées comme celle-ci peuvent vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui peut aider à maintenir votre poids une fois que vous l'avez perdu.
Vous cherchez plus de soupes végétaliennes faibles en calories et sans matières grasses à remplir pour vous aider à perdre du poids ou à atteindre vos objectifs alimentaires? Voici neuf autres recettes de soupe végétalienne sans gras à essayer.
Ingrédients
- 1 livre de chou (haché)
- 2 oignons (hachés)
- 2 gousses d'ail (émincées)
- 2 tasses de bouillon de légumes
- Un peu de sel (ou au goût)
- Un peu de poivre (ou au goût)
- Dash Tabasco (ou sauce piquante, au goût)
- 1/4 tasse de coriandre (hachée)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épicéa / Andrea Livingston
Mélanger le chou haché, les oignons hachés, l'ail haché, le bouillon de légumes, le Tabasco ou la sauce piquante et un peu de sel et de poivre dans une grande casserole. Laisser mijoter, couvert, à feu moyen-doux pendant au moins 20 minutes, en remuant de temps en temps.
L'épicéa / Andrea Livingston
Après 20 minutes, transférez soigneusement la moitié de la soupe dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélangez le tout jusqu'à consistance lisse. Ou, vous pouvez également utiliser un mélangeur à immersion pour traiter la soupe jusqu'à ce qu'elle soit à moitié mélangée. Bien sûr, vous pouvez toujours le traiter un peu plus ou moins, selon vos préférences personnelles et la façon dont vous aimez votre soupe.
L'épicéa / Andrea Livingston
Si vous avez utilisé la méthode du mélangeur sans immersion, remettez la portion mélangée de la soupe dans la casserole et réchauffez-la au besoin.
L'épicéa / Andrea Livingston
Incorporer la coriandre fraîche hachée juste avant de servir, puis lui donner un avant-goût rapide, puis ajouter du sel, du poivre et de la sauce piquante supplémentaires, au goût.
L'épicéa / Andrea Livingston
Soyez prudent lorsque vous mélangez des ingrédients chauds
La vapeur se dilate rapidement dans un mélangeur et peut faire éclabousser les ingrédients partout ou provoquer des brûlures. Pour éviter cela, ne remplissez le mélangeur que d'un tiers de la hauteur, purgez le haut et couvrez avec un torchon plié pendant le mélange.
Vous cherchez plus de soupes végétaliennes faibles en calories et sans gras à essayer? Voici neuf autres recettes de soupe végétalienne sans gras à essayer.
Balises de recette:
- chou
- dîner
- américain
- soir de semaine
