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Saviez-vous que les tomates peuvent également apparaître dans des couleurs comme le noir, le violet, le brun, le jaune, le rose et le blanc? Mais attendez, il y a plus!
Certains favoris sont les variétés bicolores et rayées. Ce sont les cadeaux du monde de la tomate et une fois que vous aurez cultivé ces fruits de fête, votre jardin (et votre cuisine) ne seront plus jamais les mêmes.
Pour les jardiniers à la recherche de variétés différentes (et délicieuses) à essayer, voici une liste d'échantillons de tomates à pollinisation libre et héritage qui se présentent avec des couleurs et des motifs surprenants. La section des produits de l'épicerie ne pourra jamais rivaliser avec ces beautés du patrimoine.
Faites de bons choix de tomates
Vous augmenterez vos chances de succès des tomates en les plantant dans un sol chargé de matière organique et en vous assurant que la variété que vous choisissez donne de bons résultats dans votre région (ou du moins ne la déteste pas).
Vérifiez les «jours de récolte» pour être sûr que les plantes recevront suffisamment de chaleur pour bien produire pour vous. Des conseils spécifiques peuvent être trouvés auprès de la société de semences auprès de laquelle vous achetez vos semences ou contactez votre bureau de vulgarisation coopérative.
Variétés de tomates bicolores
- Beauty King - Ce sont de belles tomates qui ont des fruits à rayures rouges et jaunes clairement définis. La saveur est fruitée et douce. Beauty Queen - Beauty Queen est un producteur prolifique de tomates de petite à moyenne taille qui ont des rayures rouges et jaunes clairement définies. Super saveur. Big Rainbow - Ces tomates de deux livres ont des épaules vertes, une section médiane jaune et des stries rouge néon qui les traversent. Superbe variété à trancher. M. Stripey - Cette tomate de type beefsteak est faible en acide, donc offre une saveur douce dans un fruit charnu. Sa couleur de base est jaune et présente des stries rouges. Copia - Cette nouvelle variété à pollinisation libre qui est une tomate extrêmement unique. La peau présente de fines rayures d'or brillant et de rouge néon. La chair est tourbillonnée rouge et jaune. C'est juteux et savoureux. Csikos Botermo - Voici une douce tomate en grappe qui a de belles rayures jaunes sur la peau rouge. C'est rare et coloré. Black Krim - Ce fruit juteux de taille moyenne à grande est originaire de l'île de Krim en mer Noire. C'est un violet foncé avec des épaules vertes et a une saveur riche et acidulée. Gajo De Melon - Ces petites tomates cerises marbrées roses et jaunes ont le goût de tomates, de melons et de sucre mélangés. Georgia Streak - Cet héritage de 2 livres en Géorgie est un gros type de bifteck à chair jaune et rouge. Sa peau est jaune avec une rougeur rouge. Il a une belle saveur. Médaille d'or - Cette magnifique variété est principalement jaune mais a une rougeur rose qui rayonne à partir de l'extrémité en fleur du fruit. Il est doux et sucré avec très peu d'acide. Fait une excellente tomate en tranches. Zèbre vert - Variété de chef préférée de couleur extrêmement frappante avec une peau d'or jaune et des rayures vert citron. Il a une saveur riche et sucrée qui donne juste une petite bouchée - un excellent goût. HillBilly (Flame) - Il s'agit d'un fruit de 4 "- 6", jaune, aplati avec des "flammes" roses sur sa peau et dans toute sa chair. Il a été décrit comme charnu, crémeux, riche et sucré. Il est également résistant aux fissures et fait une magnifique tomate en tranches. Isis Candy Cherry - Il s'agit d'une tomate cerise douce et fruitée qui se décline en différentes nuances avec des motifs rougis. Habituellement, ils ont un "œil de chat" à l'extrémité de la fleur. Marizol Gold - Cet héritage allemand des années 1800. Ce sont des tomates bicolores aplaties, profondément nervurées, rouges et or. C'est un producteur prolifique avec une saveur délicieuse. Bicolore allemand de Mary Robinson - Il s'agit d'un gros fruit jaune avec beaucoup de nuances et de rayures rouges. Il a une saveur douce et douce. Nature's Riddle - Cette tomate russe est jaune d'or avec des stries et des rougeurs rose saumon. Il est sucré avec une texture charnue. Old German - Southern Exposure Seed Exchange a introduit cet héritage de la famille mennonite en 1985. Il a une saveur exceptionnelle et sa couleur est jaune avec un centre rouge sur toute la tomate. Les fruits pèsent souvent plus d'une livre. Ananas - Cette tomate de deux livres est belle à servir avec sa peau jaune et ses marbrures rouges. Il a une saveur douce et fruitée. Plum Tigris - Ces fruits de quatre onces sont en forme de prune et ont des rayures rouges et jaunes vives inhabituelles. Il a une bonne saveur. Red Zebra - Il s'agit de Green Zebra dans une robe rouge pompier avec des rayures jaune vif. C'est une tomate douce pleine de saveur. Caverne rayée (Schimmeig Stoo) - Ces fruits ont la forme d'un poivron et ont la peau rouge avec des rayures jaunes vibrantes. Super farce aux tomates (essayez-la avec du fromage). Striped Roman (Speckled Roman) - Striped Roman est une variété d'aspect incroyable que vous ne reconnaîtrez jamais comme une tomate. La forme unique du fruit est cylindrique, 3 "x 5" de long et pointue. Leur couleur de base est rouge, mais ils ont des rayures jaunes ondulées. C'est une tomate charnue et d'excellente saveur. Tigerella - Ces tomates rondes de 2 po sont une variété populaire d'Angleterre. C'est un producteur précoce et très prolifique même dans les régions d'été fraîches. Tigerella est habillée de rouge vif avec des rayures orange et résiste aux maladies. Monastère à rayures turques - Cette variété de 2 po est rayé rouge et or, a une grande saveur et est un grand producteur. Williams Striped - Williams Striped est une belle tomate d'une livre, avec des couleurs de peau et de chair rouges et blanches. Les gros fruits ont une saveur succulente.
Toutes ces tomates rayées et bicolores sont soit des héritages soit des variétés à pollinisation libre, alors n'oubliez pas que vous pouvez conserver leurs graines pour les replanter l'année suivante - et chaque année après.
