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L'histoire des anciens Égyptiens est toujours incluse dans les programmes scolaires. Voici des informations sur le régime alimentaire des anciens Égyptiens.
Beaucoup de gens sont surpris de constater que certains des aliments consommés par les anciens Égyptiens sont encore consommés aujourd'hui! Par exemple, le ful medammes, un plat de haricots fava qui est souvent un aliment pour le petit-déjeuner, est maintenant le plat national d'Égypte et a été mangé pendant les périodes pharaoniques. Le houmous était également servi dans l'Égypte ancienne.
Ce que les anciens Égyptiens mangeaient varie en fonction de leur statut social et financier. Plus vous aviez d'argent et de pouvoir, mieux vous mangiez.
Des fruits
Plusieurs fruits étaient consommés dans l'Égypte ancienne, selon la période. Ce qui était disponible dépendait de l'agriculture et du commerce. Les fruits populaires de l'Égypte ancienne comprennent:
- dattesgrapespomegranates pêches pastèque
Viandes
Plusieurs types de viandes ont été consommés, dont le porc dans certaines régions.
Le bœuf de boucherie était généralement mangé par les riches, avec les moutons ou les chèvres, tandis que les pauvres mangeaient souvent des oies, des canards et d'autres volailles. Nous avons également mangé des animaux que nous considérions comme exotiques aujourd'hui, comme les gazelles et les antilopes. En raison de la stigmatisation religieuse, de nombreux types de fruits de mer ont été évités.
Breuvages
La bière était une boisson courante et servie aux repas. Il était fabriqué à partir d'orge et stocké dans des pots de bière spécialement conçus.
Le vin était consommé aux repas par les riches. La façon dont le vin a été fait est très similaire à la façon dont il est fait aujourd'hui.
Il existe des preuves de consommation de lait de vache, mais il peut avoir été inclus dans une recette et pas nécessairement comme boisson.
Pains
Le pain était une partie très importante de l'alimentation égyptienne antique. Il différait des pains que nous mangeons aujourd'hui. Le pain dans l'Égypte ancienne était très dur et granuleux, pas mou et moelleux comme nous le consommons aujourd'hui. C'était très dommageable pour leurs dents.
Il y avait une grande variété de plats à manger dans l'Égypte ancienne. Les égyptologues croient que même les pauvres mangeaient bien et que quelques-uns étaient affamés.
