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- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
Cette recette de martini au cidre de pomme n'est pas votre martini au goût de pomme moyen. Il a quelques saveurs supplémentaires qui en font une expérience de dégustation multidimensionnelle et un cocktail très intéressant. Il est davantage conçu pour les buveurs qui aiment les boissons plus sèches que les appletinis super sucrés.
La boisson a été créée par et contient Ultimat Vodka, qui est ultra douce et propre. Il fournit une belle base pour la combinaison pomme et gingembre. Le falernum velours, indispensable dans de nombreux cocktails tiki, est la touche finale qui rassemble le tout. C'est un fantastique cocktail d'automne qui complète agréablement n'importe quelle fête ou occasion, même si ce n'est qu'un dîner à la maison.
Ingrédients
- 1 3/4 once de vodka (Ultimat Vodka)
- 1 1/2 onces de cidre de pomme
- 1/4 once de liqueur de gingembre
- Splern velours falernum
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Dans un shaker à cocktail rempli de glace, mélanger tous les ingrédients.
Bien agiter.
Passer dans un verre à cocktail.
Servez et dégustez!
Conseils
- Pour le cidre, essayez d'utiliser le cidre le plus frais disponible. Pendant les mois d'automne, il est relativement facile de trouver du cidre fraîchement pressé dans les vergers de pommiers et dans les épiceries, où il se trouve généralement réfrigéré dans le département des produits.Pour la liqueur de gingembre, le Domaine de Canton est une option intéressante et l'une des plus faciles à trouver. Le King's Ginger est une autre excellente liqueur qui vaut la peine d'être traquée.Le velours falernum est un sirop aromatisé au citron vert, au clou de girofle et à d'autres ingrédients, y compris souvent le gingembre et l'amande. John D. Taylor est l'option la plus populaire et c'est en fait une liqueur peu résistante. D'autres sociétés, dont Fee Brothers (fabricants d'une gamme de bitters populaire) et Tippleman's proposent un sirop de falernum non alcoolisé qui est un bon substitut.
Variations de recette
- Un sirop simple aromatisé peut être un bon substitut pour le falernum, d'autant plus que ce n'est qu'un splash dans ce martini. Essayez des saveurs complémentaires pour le cidre de pomme, comme le sirop de cannelle ou un sirop de cassonade épicé.Les vodkas aromatisées sont toujours une option dans les martinis. Pour cette recette, pensez à verser une vodka à la vanille, ce qui serait absolument parfait. Les vodkas aux poires ou aux herbes ou aux épices (par exemple, le romarin ou la cannelle) seraient également intéressantes, surtout si vous faites votre propre infusion. Pour un esprit totalement différent, versez la cachaça au lieu de la vodka. L'esprit doux du rhum est un accord parfait pour le cidre de pomme.Le jus de pomme peut être utilisé comme substitut du cidre de pomme. La plus grande différence entre les deux est que le jus est filtré pour aider à la conservation, de sorte qu'il n'a pas tout à fait la saveur riche et crue de la pomme.
Quelle est la force d'un martini au cidre de pomme?
Non seulement ce martini est délicieux, mais il est également assez léger sur l'alcool par rapport aux autres martinis à la vodka. En moyenne, il va peser environ 17% ABV (preuve 34), ou légèrement plus fort qu'un verre de vin.
Balises de recette:
- Pomme
- américain
- tomber
- boisson
