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- Total: 80 minutes
- Préparation: 25 minutes
- Cuisson: 55 min
- Rendement: 8 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 252 | Calories |
| 6g | Graisse |
| 50 grammes | Glucides |
| 2g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 8 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 252 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 6g | 8% |
| Gras saturés 3g | 15% |
| Cholestérol 16 mg | 5% |
| 105 mg de sodium | 5% |
| Glucides totaux 50g | 18% |
| Fibres alimentaires 4g | 13% |
| Protéine 2g | |
| Calcium 14 mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ce Apple Peach Pie est une fabuleuse combinaison de saveurs et de textures. Le jus produit pendant la cuisson est comme un nectar sucré sauvage. Cette recette est une variation du gagnant de la première place dans "Pie On The Square", un concours de pâtisserie local que j'ai jugé il y a quelques années. Utilisez la croûte à tarte du réfrigérateur pour de meilleurs résultats. Mais vous pouvez également utiliser une croûte réfrigérée achetée ou faire ma pâtisserie à l'eau chaude.
Lorsque vous achetez des pêches pour la cuisson, assurez-vous qu'elles sont fermes, mais cédez légèrement à la pression de vos doigts. Vous ne voulez pas utiliser de pêches trop mûres, car elles se dissoudront dans cette tarte. Les pommes Granny Smith sont disponibles toute l'année et sont généralement parfaites pour la cuisson.
La dernière fois que j'ai fait cela, j'ai utilisé des pêches blanches, qui font que les fruits se mélangent. Ensuite, quand quelqu'un prend une bouchée, il obtient une douce surprise!
Ingrédients
- Recette de croûte à tarte aux 2 croûtes
- 1 tasse de sucre
- 2 cuillères à soupe de tapioca
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 5 pommes Granny Smith (pelées et tranchées)
- 1 pêche (pelée et tranchée ou 1/2 tasse de pêches en paquet solide surgelées)
- 1/2 tasse de flocons de maïs broyés
- 2 cuillères à soupe de Jell-O au citron sec
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre à poncer
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffer le four à 400 F. Tapisser un moule à tarte de 9 pouces d'une croûte de tarte réfrigérée.
Dans un grand bol, mélanger le sucre, le tapioca, la cannelle et les tranches de pomme et de pêche et mélanger doucement pour enrober le fruit.
Saupoudrer de flocons de maïs au fond de la croûte à tarte et remplir de mélange pomme-pêche.
Saupoudrer le fruit de Jell-O citron sec et parsemer de petits morceaux de beurre.
Ajouter la croûte supérieure et la flûte.
Couper les fentes décoratives dans la croûte supérieure, puis saupoudrer de gros sucre à poncer.
Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes, puis baisser la température du four à 350 ° F et cuire encore 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que les jus bouillonnent et que la croûte soit d'un brun doré profond.
Laissez la tarte refroidir sur une grille pendant au moins une heure avant de servir.
Servez et dégustez!
Balises de recette:
- Pêche
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- nous régional
- retour à l'école
