L'épicéa / Leah Maroney
- Total: 25 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 15 min
- Donne: 12 biscuits (12 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 172 | Calories |
| 5g | Graisse |
| 29g | Glucides |
| 4g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 12 biscuits (12 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 172 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 5g | 6% |
| Gras saturés 2g | 11% |
| Cholestérol 80 mg | 27% |
| Sodium 210mg | 9% |
| Glucides totaux 29g | dix% |
| Fibres alimentaires 2g | 5% |
| Protéine 4g | |
| Calcium 83mg | 6% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les biscuits pour le petit déjeuner à la tarte aux pommes, c'est comme avoir du gruau, de la tarte, des biscuits et du granola aux pommes et à la cannelle en un seul petit déjeuner à emporter! Ils ont un goût décadent, mais ont vraiment les mêmes ingrédients que la farine d'avoine, avec des protéines ajoutées de l'œuf! C'est comme prendre un bol de flocons d'avoine sur la route! La saveur de la tarte aux pommes est super réconfortante et plus facile que de faire une tarte entière! Ils sont si rapides et faciles à faire! Vous pouvez les congeler et les laisser décongeler pendant que vous préparez votre café du matin! Vous pouvez également les stocker dans un contenant hermétique et en profiter toute la semaine!
Nous aimons utiliser de l'avoine traditionnelle à l'ancienne, mais si vous aimez une texture plus douce, vous pouvez utiliser de l'avoine instantanée. La consistance de la pâte sera très similaire. Si vous n'avez pas certaines des épices sous la main, elles sont également délicieuses avec juste la cannelle! En utilisant des pommes fraîches de la ferme pendant la saison d'automne, rendez ces biscuits pour le petit déjeuner particulièrement délicieux.
Il est important de refroidir la pâte avant de la faire cuire afin qu'elle ne s'aplatisse pas et ne conserve pas sa texture moelleuse. Assurez-vous également d'utiliser du vrai sirop d'érable! Si vous n'avez pas de vrai sirop d'érable, vous pouvez utiliser un autre type de sirop naturel, comme l'agave. La base de cette recette provient d'Amy's Healthy Baking.
Ingrédients
- 1 tasse d'avoine à l'ancienne
- 3/4 tasse de farine tout usage
- 2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus
- 1/4 cuillère à café de piment de la Jamaïque
- 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 cuillère à soupe de beurre (fondu et légèrement refroidi)
- 1 œuf large
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/2 tasse de sirop d'érable
- 1 grosse pomme (pelée, épépinée, coupée en dés)
- Pour le glaçage:
- 1 tasse de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de lait
Étapes pour réussir
Préchauffez le four à 325 F.
Mélanger l'avoine, la farine, la cannelle, les clous de girofle, le piment de la Jamaïque, la levure chimique et le sel dans un grand bol.
Dans une tasse à mesurer, fouetter ensemble le sirop d'érable, l'oeuf, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Incorporer la pomme pelée et hachée.
Mélanger lentement les ingrédients humides dans les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient totalement incorporés et que les ingrédients secs soient complètement humidifiés.
Couvrir et laisser la pâte refroidir au réfrigérateur pendant environ 20 minutes.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Verser une cuillère à soupe de pâte sur le papier parchemin. Aplatissez légèrement chaque boule ronde.
Cuire au four environ 12 minutes.
Pendant la cuisson des biscuits, fouetter ensemble les ingrédients du glaçage.
Laissez les biscuits du petit déjeuner refroidir sur une grille, puis arrosez-les de glaçage. Servez les biscuits du petit déjeuner immédiatement ou placez-les dans un contenant hermétique et conservez-les quelques jours.
Balises de recette:
- Pomme
- petit déjeuner
- américain
- Noël
