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- Total: 40 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Donne: 1 bol de macaroni (6 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 630 | Calories |
| 41g | Graisse |
| 36g | Glucides |
| 30g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 bol de macaroni (6 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 630 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 41g | 52% |
| Gras saturés 24g | 120% |
| Cholestérol 128 mg | 43% |
| Sodium 628mg | 27% |
| Glucides totaux 36g | 13% |
| Fibres alimentaires 4g | 14% |
| Protéine 30g | |
| Calcium 852 mg | 66% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette de macaroni au fromage français a un goût velouté, riche et juste une touche sophistiquée - rien de tel que ces petites boîtes bleues de mélange sec et salé vendues dans les marchés et les dépanneurs. Ce plat ne prend que 40 minutes à préparer, dont beaucoup moins d'un quart est consacré à la cuisson active. Utilisez ce "macaroni au fromage" à la française comme plat d'accompagnement inattendu dans un menu pour le dîner ou comme point focal d'une fête sur un chalet de montagne sur le thème de l'hiver.
Ingrédients
- 16 onces de petits macaronis
- 1 gousse d'ail (coupée en deux sur la longueur)
- 2 cuillères à soupe de beurre (fondu)
- 1 1/4 tasse de crème fraîche
- 2 tasses de gruyère (râpé)
- 2 tasses de fromage Cantal (râpé)
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/3 tasse de chapelure sèche
Étapes pour réussir
Préchauffez un four à 350 F.
Préparez les macaronis selon les instructions sur l'emballage et égouttez-les.
Pendant que les macaronis sont en ébullition, frottez l'extrémité coupée de l'ail sur toute la surface intérieure d'un plat de cuisson de trois pintes.
Badigeonner la même surface avec le beurre fondu.
Versez les macaronis égouttés dans le plat de cuisson préparé.
Incorporer la crème fraîche, 1 1/2 tasse de fromage râpé, le sel et le poivre dans les pâtes.
Saupoudrer la chapelure et le reste du fromage sur la surface des macaronis et du fromage.
Cuire la cocotte, à découvert, pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit chaude et bouillonnante et devienne brun doré clair sur le dessus.
Sers immédiatement.
Balises de recette:
- macaroni
- macaroni et fromage
- entrée
- français
