L'épinette
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 1 portion
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 160 | Calories |
| 5g | Graisse |
| 18g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 portion | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 160 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 5g | 6% |
| Gras saturés 4g | 21% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 5 mg | 0% |
| Glucides totaux 18g | sept% |
| Fibres alimentaires 3g | 12% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 21mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
L'un des meilleurs cocktails tiki que vous pouvez mélanger, le Bahama Mama est une boisson au rhum fruitée qui est parfaite pour toute fête d'été. C'est facile à faire à la maison et un goût vous transportera instantanément sur une plage tropicale lointaine.
Le Bahama Mama est un cocktail très populaire et, comme de nombreuses boissons tiki, il existe de nombreuses recettes disponibles. Vous devriez vous attendre à deux types de rhum, un peu de noix de coco et de café, et une bonne dose d'ananas. Bien que ce soient les clés de tout bon Bahama Mama, à partir de là, divers ingrédients sont ajoutés.
Par exemple, la première recette est l'un des moyens les plus élémentaires et les plus courants de préparer cette boisson. Il contient tous les ingrédients essentiels avec un accent de jus de citron. La deuxième recette ajoute du jus d'orange et de la grenadine, créant un mélange légèrement plus sucré.
Les deux boissons sont délicieuses, elles montrent simplement la gamme que vous pouvez trouver dans les Bahama Mamas du monde. Le Bahama Mama que vous commandez dans votre salon tiki local peut être entièrement différent de celui que vous aviez lors de vos vacances dans les Caraïbes. Pourtant, avec toutes les variantes, vous devriez vous attendre à ces mêmes ingrédients de base et à un merveilleux cocktail fruité.
Ingrédients
- 1/4 once de liqueur de café
- 1/2 once de rhum brun
- 1/2 once de liqueur de noix de coco
- 1/4 once de rhum résistant à 151 (haute résistance)
- 1/2 once de jus de citron frais
- 4 onces de jus d'ananas
- Garniture: fraise ou cerise
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Versez tous les ingrédients dans un shaker à cocktail rempli de glace.
L'épinette
Bien agiter.
L'épinette
Passer dans un verre collins ou ouragan rempli de glace fissurée.
L'épinette
Garnir d'une fraise ou d'une cerise.
L'épinette
Servez et dégustez!
L'épinette
Un rhum à la noix de coco Bahama Mama
Plutôt que d'utiliser une liqueur de noix de coco, vous pouvez utiliser un rhum aromatisé à la noix de coco. Bien qu'elle puisse remplacer la liqueur de la première recette, cette version de la Bahama Mama ajoute également du jus d'orange et de la grenadine au mélange. Le résultat est un cocktail légèrement plus sucré avec un mélange plus complexe de saveurs de fruits.
Pour préparer la boisson, versez 1 once de rhum de noix de coco, 1/2 once de rhum brun, de liqueur de café et de grenadine et 2 onces d'ananas et de jus d'orange dans un shaker à cocktail rempli de glace. Bien agiter et filtrer dans un verre ouragan rempli de glace fissurée. Garnir d'un quartier d'orange et de fraises.
Allez-y, mélangez-le
Alors que le Bahama Mama est généralement servi sur de la glace craquelée, il fait également un excellent cocktail congelé. Pour ce faire, ajoutez simplement tous les ingrédients dans un mélangeur avec 1 tasse de glace et mélangez jusqu'à consistance lisse.
Vous constaterez peut-être que ce n'est pas assez de glace. Si la boisson est trop mince, ajoutez une petite quantité de glace et mélangez à nouveau. Si vous arrivez à un point où il devient trop épais, ajoutez une touche de l'un des liquides et mélangez.
Il est possible que vous ayez plus d'une Bahama Mama gelée au moment où vous éteignez le mélangeur. Si tel est le cas, versez un verre pour un ami ou conservez le reste au congélateur jusqu'à ce qu'il soit temps pour un deuxième tour.
Quelle est la force de la Bahama Mama?
Vous avez de nombreuses options en ce qui concerne les spiritueux que vous versez dans la Bahama Mama, il est donc difficile de donner une estimation précise de la force de la boisson. Pourtant, nous pouvons faire quelques hypothèses et vous donner une bonne idée de la façon dont ces deux recettes se cumulent.
Supposons que vous utilisez Malibu pour la liqueur de noix de coco, Brinley pour un rhum de noix de coco et Kahlua pour la liqueur de café. Ajoutez-y un rhum brun à l'épreuve des 80 et assurez-vous d'avoir également le rhum à l'épreuve des 151.
Avec tout cela, vous pouvez vous attendre à ce que la première Bahama Mama ait une teneur en alcool d'environ 11% ABV (preuve 22). La deuxième recette a juste un peu moins d'alcool à une épreuve inférieure, donc elle ne pèse que 8% ABV (épreuve 16).
Alors que le Bahama Mama est un cocktail relativement léger, il peut être facile d'en avoir un de trop. Cela est particulièrement vrai si vous profitez de quelques tours sous le chaud soleil d'été. N'oubliez pas que la chaleur et le soleil peuvent aggraver votre ivresse, alors buvez beaucoup d'eau pendant la fête.
5 conseils pour obtenir les meilleures boissons du mélangeurBalises de recette:
- Ananas
- cocktail
- américain
- été
