CandyTX / Flickr / CC BY 2.0
- Total: 60 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 45 min
- Rendement: 6 poitrines de poulet (6 portions)
Le poulet cheddar cuit au four est facile et délicieux. Tendre et croustillant, au fromage et savoureux, servez celui-ci avec une purée de pommes de terre et de petits pois, avec une tarte au citron meringuée en dessert. Votre famille l'aimera.
Ingrédients
- 1/2 tasse de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1/3 tasse de crème sure
- 2 cuillères à soupe de beurre (fondu)
- 2 gousses d'ail (émincées)
- 1 tasse de cheddar fort râpé
- 1/2 tasse de chapelure séchée
- 1/2 tasse de céréales de cornflakes écrasées
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 1 cuillère à café de feuilles de thym séchées
- 6 désossés (poitrines de poulet sans peau)
Étapes pour réussir
Préchauffer le four à 350 F.
Dans l'assiette, mélanger la farine, le sel, le poivre et la poudre d'ail.
Dans un bol peu profond, battre ensemble l'oeuf, le lait, la crème sure, le beurre fondu et l'ail.
Ensuite, dans une autre assiette, mélanger le fromage, la chapelure, les céréales écrasées, le parmesan et le thym.
Draguez les poitrines de poulet dans le mélange de farine et secouez l'excédent. Puis trempez dans le mélange d'oeufs. Enfin, appuyez sur le mélange de fromage pour enrober.
Placer le poulet sur une grille dans le moule à gelée. Cuire au four de 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le poulet enregistre 160 F sur un thermomètre à viande.
Sers immédiatement.
Balises de recette:
- Cheddar
- poulet cheddar
- dîner
- américain
