alisafarov / Getty Images
- Total: 20 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 15 min
- Rendement: 4 personnes
Voici une recette épicée et savoureuse de tilapia. C'est un plat si facile à préparer et les filets de tilapia minces cuisent rapidement. Servir ce tilapia avec du riz ou des pommes de terre au four et des légumes ou une salade mélangée.
Ingrédients
- 4 à 6 filets de tilapia
- 1 tasse de chapelure fraîche et molle
- 4 cuillères à soupe de beurre (divisées)
- 1 1/2 cuillères à café d'assaisonnement cajun
- 1 pincée de thym séché
- 1/2 cuillère à café de sel
- Dash poivre noir
Étapes pour réussir
Chauffer le four à 400 F.
Huiler légèrement un grand plat de cuisson peu profond.
Disposer les filets de poisson sur le plat de cuisson préparé. Badigeonner avec 1 cuillère à soupe de beurre fondu. Mélanger les 3 cuillères à soupe de beurre restantes avec la chapelure et les assaisonnements. Saupoudrer les miettes sur les filets de tilapia.
Cuire les filets de poisson de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit. Le poisson sera opaque et s'écaillera facilement avec une fourchette une fois terminé.
Retirer délicatement les filets des assiettes avec une spatule.
Pour 4 personnes.
Conseils d'experts
Pour les miettes de pain frais et doux, traitez le pain rassis ou d'un jour dans le robot culinaire et congelez les miettes dans des sacs de congélation à fermeture éclair. Vous aurez du fil d'Ariane chaque fois que vous en aurez besoin.
Pour les miettes sèches fines, faire griller du pain d'un jour ou rassis au four - environ 12 à 14 minutes à 325 F - jusqu'à ce qu'il soit sec, puis mélanger.
Cette recette peut être préparée avec d'autres types de poissons. Essayez-le avec l'aiglefin, la morue ou la goberge. Pour les filets plus épais, laissez quelques minutes supplémentaires au four.
Balises de recette:
- Fruit de mer
- dîner
- cajun
- tomber
