Oeufs farcis de base. Diana Rattray
- Total: 32 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 17 min
- Donne: 12 entrées (12 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 49 | Calories |
| 4g | Graisse |
| 0g | Glucides |
| 3g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 12 entrées (12 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 49 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 4g | 5% |
| Gras saturés 1g | 5% |
| Cholestérol 77 mg | 26% |
| 76 mg de sodium | 3% |
| Glucides totaux 0g | 0% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Protéine 3g | |
| Calcium 12 mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Garnissez ces œufs simples et simples avec des tomates raisins tranchées, de la ciboulette ciselée ou des tranches d'olive. Nous les aimons avec des tranches de cornichons ou du bacon cuit en dés.
Ingrédients
- 7 gros œufs (durs)
- 2 à 2 1/2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde préparée (peu)
- sel et poivre au goût)
- Facultatif: paprika
- Garnitures facultatives: tomates raisins tranchées, oignons rouges finement hachés, olives tranchées, ciboulette ciselée
Étapes pour réussir
Coupez 6 des œufs durs en deux sur la longueur.
Retirez les jaunes cuits des moitiés d'oeufs. Presser les jaunes et le reste des œufs durs à travers un tamis dans un petit bol. Incorporer 2 cuillères à soupe de mayonnaise et la moutarde; assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Ajoutez plus de mayonnaise, au besoin.
Montez le jaune en remplissant les moitiés de blanc d'oeuf.
Saupoudrez les sommets d'un peu de paprika sucré, si désiré.
Garnir d'olives tranchées, de raisins tranchés ou de tomates cerises, hacher finement l'oignon rouge ou couper la ciboulette fraîche.
Balises de recette:
- Oeuf
- apéritif
- du sud
- Noël
