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Rafraîchissez-vous avec un mocktail d'été, c'est-à-dire une délicieuse boisson sans alcool. Que vous soyez à un barbecue ou simplement à traîner sur le porche par une nuit d'été torride, siroter une boisson glacée savoureuse et intéressante vous rafraîchira et mettra un sourire sur votre visage. Des boissons mexicaines non alcoolisées aux gorgées d'inspiration indienne sans alcool, il y a une boisson fraîche pour tout le monde pendant les mois d'été.
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Agua Fresca
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Si vous cherchez une boisson mexicaine sans alcool, essayez une agua fresca . Littéralement traduit par «eau douce», l' agua fresca est populaire au Mexique et est un mélange sans alcool d'eau et de sucre avec des fruits, des fleurs, des graines ou des céréales. Les arômes les plus courants sont l'hibiscus, le tamarin et l'horchata, mais ils peuvent être préparés avec des ingrédients allant de la mangue et de la fraise au chia et à la luzerne.
Agua fresca ne doit pas être confondue avec des rafraîchissements du Guatemala et du Nicaragua. Bien qu'ils soient souvent appelés des fresques pour faire court, les refrescos sont des boissons gazeuses en bouteille.
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Horchata
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Bien que l'horchata puisse être associée à des pays d'Amérique centrale, la boisson non alcoolisée provenait d'Afrique du Nord, où elle était fabriquée à partir de noix de tigre sucrées. Les musulmans ont apporté la boisson sucrée en Espagne vers 1000 CE, et elle a finalement fait son chemin vers les Amériques via des explorateurs de voile.
Horchata de chufa est toujours faite avec des noix de tigre, mais la version courante au Mexique et au Guatemala est l' horchata de arroz, qui est faite avec du lait de riz. En tant que boisson non laitière, c'est une option pour ceux qui souffrent d'intolérance au lactose.
L' arôme Horchata peut être acheté sous forme de sirop, mélangé avec du lait (laitier ou non laitier), de la cannelle et de la vanille, et servi glacé pour une boisson rafraîchissante.
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Sangria fruitée sans alcool
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Originaire d'Espagne, la sangria contient traditionnellement de l'alcool sous forme de vin rouge et de brandy. Cependant, il contient également généralement une sorte de jus de fruits, de l'eau gazeuse ou du soda et beaucoup de fruits hachés. Éliminez simplement l'alcool pour une boisson estivale savoureuse.
Lorsque vous faites de la sangria fruitée sans alcool, il est préférable d'inclure beaucoup de différents types de fruits pour la boisson la plus colorée et la plus savoureuse. Pensez à ajouter des agrumes en tranches, y compris des oranges, des citrons, des limes et des pamplemousses, ainsi que tous les types de baies, de pommes et de melons. Versez du jus de fruits, comme des jus de pomme, de raisin et d'orange, sur les fruits, puis ajoutez de l'eau gazéifiée pour un peu de pétillant.
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Smoothie Pina Colada
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Vous n'avez pas à sauter sur les boissons tropicales juste parce que vous sautez l'alcool. Une piña colada traditionnelle, la boisson nationale de Porto Rico, mélange du lait ou de la crème de coco, du jus d'ananas et du rhum. Un smoothie vierge, cependant, apporte toujours cette ambiance de cocktail glacé avec ce smoothie piña colada en mélangeant du jus d'ananas, de la crème de noix de coco et de la glace pour créer des vacances tropicales dans un verre.
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Indien Badam Milk
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Cette boisson au lait de badam indien est célèbre au Pakistan et combine des noix avec du lait, plus du sucre et des épices. Les amandes et les pistaches sont broyées avec du lait d'amande pour faire une pâte; du sucre, de la poudre de cardamome et de l'eau de rose sont ajoutés et le mélange est mélangé puis refroidi avant de servir.
