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- Total: 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 103 | Calories |
| 8g | Graisse |
| 8g | Glucides |
| 2g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 103 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 8g | 11% |
| Gras saturés 1g | sept% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| 81 mg de sodium | 4% |
| Glucides totaux 8g | 3% |
| Fibres alimentaires 5g | 17% |
| Protéine 2g | |
| 25 mg de calcium | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Vous cherchez la meilleure et la plus simple recette de trempette au guacamole? Essayez cette recette de trempette au guacamole mexicaine avec la permission d'avocats du Mexique à base de piments jalapeño frais et bien sûr d'avocats! Avant de commencer, assurez-vous que vos avocats sont suffisamment doux et mûrs. Si vous avez envie d'expérimenter encore plus loin avec cette délicieuse trempette, vous pouvez essayer toutes sortes de variations.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de coriandre (fraîche, hachée finement)
- 2 cuillères à café d'oignons jaunes (finement hachés)
- 2 cuillères à café de jalapeño (ou piments serrano, hachés)
- Sel au goût (le sel de mer ou le sel casher est toujours le meilleur, à mon avis!)
- 2 gros avocats (pelés et épépinés)
- 2 cuillères à soupe de tomates italiennes (hachées finement)
- 2 cuillères à café de jus de citron vert (fraîchement pressé)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Écraser ensemble 1 cuillère à soupe de coriandre, 1 cuillère à café d'oignon, 1 cuillère à café de piments hachés et une pincée de sel de mer ou de sel casher au fond d'un bol de taille moyenne.
Ajouter les avocats et écraser doucement avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.
Pliez la coriandre, l'oignon et le chili restants dans le mélange.
Incorporer le jus de tomate et de lime, ajuster les assaisonnements au goût et servir avec un panier de croustilles tortillas chaudes.
Prendre plaisir!
Pointe
- Vous avez des restes de guacamole? Ne vous inquiétez pas, vous pouvez garder votre guacamole vert en stockant correctement les restes.
Balises de recette:
- Tomate
- apéritif
- mexicain
- été
