Concernant BBQ, Inc.
- Total: 28 minutes
- Préparation: 12 minutes
- Cuisson: 16 minutes
- Rendement: Donne 4 burgers
Ingrédients
- 1 livre / 450 g de boeuf haché
- 1 oignon vidalia coupé en rondelles de 1/4 po d'épaisseur
- 1/3 tasse / 80 ml de fromage bleu émietté
- 1/4 tasse / 60 ml de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe / 15 ml de ketchup
- 1 cuillère à café / 5 ml de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à café / 5 ml de sel casher
- 1/2 cuillère à café / 2, 5 ml de thym séché
- 1/2 cuillère à café / 2, 5 ml de poivre noir
- Huile végétale
- Pains à hamburger
- 1 grosse tomate, tranchée
- Feuilles de laitue
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Dans un grand bol, mélanger le boeuf, la sauce Worcestershire, le ketchup, le sel et le poivre noir. Faire 4 galettes de 3/4 po d'épaisseur.
Coupez les oignons Vidalia en rondelles de 1/2 pouce d'épaisseur. Assurez-vous que les anneaux sont suffisamment grands pour rester ensemble sur le gril. Badigeonner d'huile végétale.
Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.
Placer les hamburgers sur le gril et cuire 7 à 8 minutes de chaque côté, en les retournant une fois.
Faire griller les oignons de 3 à 4 minutes de chaque côté.
Une fois les hamburgers et les oignons cuits, retirer du feu et placer sur des petits pains.
Mélanger la mayonnaise, le fromage bleu et le thym. Utilisez-le comme topper burger. Ajouter les tomates en tranches et la laitue et déguster.
Balises de recette:
- Burger
- le déjeuner
- américain
- barbecue
