Sabrina S. Baksh / Concernant BBQ, Inc.
- Total: 14 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 4 minutes
- Rendement: Donne environ 2 tasses (1 portion)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 1058 | Calories |
| 2g | Graisse |
| 193g | Glucides |
| 5g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: Donne environ 2 tasses (1 portion) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 1058 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 2g | 2% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| 952 mg de sodium | 41% |
| Glucides totaux 193g | 70% |
| Fibres alimentaires 5g | 16% |
| Protéine 5g | |
| Calcium 190 mg | 15% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ceci est une excellente vadrouille barbecue douce et fonctionne particulièrement bien avec le bœuf. C'est une vadrouille parfaite pour la poitrine fumée, mais peut également être utilisée sur le porc.
Ingrédients
- 1/2 tasse / 120 ml de bourbon du Kentucky
- 1/2 tasse / 120 ml de cassonade
- 1/2 tasse / 120 ml d'oignon doux en purée
- 1/4 tasse / 60 ml de sirop d'agave
- 1/4 tasse / 60 ml de ketchup
- 2 cuillères à soupe / 30 ml de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe / 30 ml d'eau
Étapes pour réussir
Dans une petite casserole à feu moyen-doux, mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que le sucre ait fondu. S'il est trop épais, ajoutez un peu d'eau pour l'éclaircir.
Retirer du feu et laisser le mélange refroidir à température ambiante avant utilisation. Si vous préparez à l'avance, suivez les instructions précédentes et conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours après la préparation.
Pour l'utiliser, appliquez simplement la vadrouille plusieurs fois au cours des dernières étapes de fumage d'une poitrine ou d'un rôti de porc.
Balises de recette:
- Tomate
- sauces
- du sud
- barbecue
