Diana Rattray
- Total: 75 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 60 min
- Donne: 16 tranches (16 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 166 | Calories |
| 9g | Graisse |
| 19g | Glucides |
| 3g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 16 tranches (16 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 166 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 9g | 12% |
| Gras saturés 1g | 6% |
| Cholestérol 56 mg | 19% |
| Sodium 195 mg | 8% |
| Glucides totaux 19g | sept% |
| Fibres alimentaires 1g | 4% |
| Protéine 3g | |
| Calcium 55 mg | 4% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Nous avons fait ce pain à la citrouille dans une machine à pain Zojirushi, mais il devrait fonctionner avec n'importe quelle machine à pain de taille standard avec un cycle de gâteau ou de pain rapide. Mélangez d'abord les ingrédients dans un bol pour vous assurer qu'ils sont bien combinés.
Ingrédients
- 1/3 tasse d'huile végétale
- 3 gros œufs
- 1 1/2 tasse de purée de citrouille (en conserve ou maison)
- 1 tasse de sucre granulé
- 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 3/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de muscade moulue
- 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
- 3 tasses de farine tout usage
- 1/2 tasse de noix ou de pacanes hachées (facultatif)
Étapes pour réussir
Vaporisez le moule de la machine à pain d'un enduit antiadhésif ou d'un enduit à cuisson.
Dans un bol, mélanger l'huile végétale, les œufs, la purée de citrouille et le sucre jusqu'à homogénéité.
Incorporer la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, les épices et la farine jusqu'à ce qu'ils soient mélangés.
Verser la pâte dans le moule à pain préparé et mettre sur le gâteau ou le cycle de pain rapide.
Ajoutez des noix hachées au bip, le cas échéant.
Desserrez délicatement le pain du moule et des palettes et retournez-le sur une grille pour refroidir.
Pointe
- Instructions pour le four: Dans un bol à mélanger, mélanger tous les ingrédients, y compris les noix. Cuire le pain à 350 F dans un moule à pain graissé pendant environ 50 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Variations de recette
- Si vous le souhaitez, ajoutez environ 1/2 tasse de raisins secs, de canneberges séchées ou de pépites de chocolat avec les noix hachées.
Balises de recette:
- pain
- brunch
- américain
- retour à l'école
