Barbecue à gaz Brinkmann à double zone au charbon, modèle no 810-3820-S. The Brinkmann Corporation
The Bottom Line
Ce modèle a été abandonné. Il est remplacé par le gril à gaz à charbon double zone Brinkmann, modèle 810-6340-S.
Au fil des ans, plusieurs entreprises ont tenté de mélanger la commodité du gaz avec la saveur du charbon de bois. Récemment, il y a eu quelques grilles côte à côte. Fondamentalement, cette version est composée de deux grils, un au gaz et un au charbon montés ensemble sur un seul chariot. Ajoutez un brûleur latéral, quoique faible, et vous avez ce qui semble être un package complet, et tout cela pour environ 300 $ US. C'est trop beau pour être vrai? Eh bien, ça devrait. La vraie question est la suivante: avez-vous vraiment besoin de ce barbecue de 5 pieds de long, 120 livres, ou seriez-vous mieux servi avec des grils séparés? La vérité est que ce gril n'est pas si bien construit.
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Avantages
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Combo bon marché essence / charbon
Les inconvénients
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Composants de gril à gaz de faible qualité
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Construction légère
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Assistance limitée du fabricant
La description
- Une chambre de cuisson au charbon de 402 pouces carrés Une chambre de cuisson à gaz de 402 pouces carrés à 36 000 BTU de puissance maximale de 1176 pouces carrés d'espace de cuisson total de 10 000 BTU avec un couvercle latéral encastré sous un couvercle encastré Tournez et cliquez sur l'allumage piézoélectrique sur le bouton de commande Gaz tubulaire en acier inoxydable Brûleurs Grilles de cuisson en fonte recouverte de porcelaine Corps et couvercle en acier thermolaqué en forme de baril Thermomètres montés sur la hotte sur chaque chambre de cuisson Fabriqué en Chine par Brinkmann exclusivement pour les magasins Home Depot
Guide d'examen - Brinkmann Double Zone Charcoal Gas Grill Model # 810-3821-S
Ce double gril à gaz / charbon de bois est presque une copie exacte du duo Char-Griller qui se vend dans les magasins de rénovation de Lowe's. De toute évidence, Home Depot a senti qu'il leur manquait quelque chose et a donc demandé à Brinkmann de fabriquer ce gril selon les spécifications presque exactes. Ce modèle Brinkmann chez Home Depot est une imitation tellement flagrante du Char-Griller Duo vendu chez Lowe's que vous penseriez qu'il serait trop embarrassant de l'étaler dans le showroom. Étant donné que la concurrence entre Home Depot et Lowe's est si serrée, il semblerait qu'ils doivent transporter les mêmes produits, au même prix, mais de sociétés différentes. La personne qui achète ce gril n'a probablement pas fait ses recherches et l'a probablement achetée par impulsion.
Le côté du gril à gaz est un gril à gaz à 3 brûleurs de 36, 00 BTU avec des grilles de cuisson en fonte recouverte de porcelaine de poids moyen et un brûleur latéral de 10 000 BTU à faible puissance. Bien que certains de ces composants ne soient pas de la meilleure qualité, ils ne sont pas nécessairement mauvais pour le prix. La production de BTU est faible pour la taille (la version Char-Griller a 40800 BTU), mais la forme du canon et le corps en acier plus épais retiennent suffisamment bien la chaleur pour vous donner un bon pouvoir de cuisson. En dehors de cela, c'est un gril à gaz typique à faible coût.
Du côté du charbon de bois, vous obtenez un gril à charbon de bois typique en forme de tonneau. Les grilles de cuisson en fonte sont bonnes pour le transfert de chaleur et le fond à double couche retient la chaleur et protège la finition peinte. Bien que relativement petit, ce gril à charbon vous offre suffisamment d'espace pour de nombreuses tâches de grillades, mais est limité dans l'espace de grillades indirect.
Les questions que vous devriez vous poser sont: avez-vous vraiment besoin à la fois d'un charbon de bois et d'un gril à gaz et si vous le faites, il serait plus logique d'en acheter un séparément. Après tout, si les composants gazeux de ce gril rouillent et rendent ce côté inutile, vous avez un gril à charbon de 5 pieds de long avec une zone de cuisson limitée. Ma recommandation serait d'acheter un barbecue au charbon Weber pour environ 100 $ qui vous durera une bonne décennie et peut-être un barbecue au gaz Char-Broil bas de gamme pour environ 150 $ qui durera quelques années.
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