Brocoli à l'ail. Photo: Diana Rattray
- Total: 15 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 5 min
- Rendement: 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 152 | Calories |
| 7g | Graisse |
| 21g | Glucides |
| 5g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 152 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 7g | 9% |
| Gras saturés 2g | 12% |
| Cholestérol 8 mg | 3% |
| Sodium 49mg | 2% |
| Glucides totaux 21g | 8% |
| Fibres alimentaires 4g | 15% |
| Protéine 5g | |
| Calcium 115 mg | 9% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
L'huile de noix donne à cette recette de brocoli une saveur intéressante, mais n'hésitez pas à utiliser de l'huile d'olive ou une autre huile de noix.
Ingrédients
- 16 onces de fleurons de brocoli
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix rôtie ou d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail finement hachées
- 1/4 tasse d'oignon rouge finement haché
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 1/2 cuillère à café de sel
- Dash poivre noir
Étapes pour réussir
Cuire le brocoli à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Dans une petite casserole, chauffer le beurre et l'huile
Ajouter l'ail haché, l'oignon rouge et le jus de citron.
Cuire jusqu'à tendreté. Mélanger avec le brocoli avec le sel et le poivre.
Goûtez et ajustez les assaisonnements.
Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis fan - je le recommanderais. Incroyable! J'aime cela! Merci pour votre évaluation!
