Mascotas y varios / Getty Images
- Total: 40 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Rendement: 16 personnes
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 258 | Calories |
| 12g | Graisse |
| 37g | Glucides |
| 2g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 16 personnes | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 258 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 12g | 15% |
| Gras saturés 1g | 6% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 310mg | 13% |
| Glucides totaux 37g | 14% |
| Fibres alimentaires 1g | 5% |
| Protéine 2g | |
| Calcium 29mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les produits de luxe tels que le beurre et les œufs étaient rares pendant les années de la Grande Dépression, mais les cuisiniers avertis ont quand même réussi à produire des gâteaux plus que satisfaisants. Les listes d'ingrédients des recettes de gâteaux de dépression ne ressemblent que vaguement à celles des recettes modernes, le bicarbonate de soude et le vinaigre faisant le travail des œufs et de l'huile végétale au lieu du beurre.
Ce plat est parfois appelé le gâteau farfelu parce que vous pouvez mélanger et cuire le tout dans une même casserole si vous le souhaitez, cette confection sans prétention a apporté la célébration à la table de nombreux ménages en difficulté. Le fait que les recettes de gâteaux de dépression aient perduré bien au-delà de la reprise économique du pays devrait témoigner de leur saveur. Cela fait un excellent gâteau pour les personnes allergiques aux produits laitiers ou qui ont un régime végétalien.
Ingrédients
- 3 tasses de farine
- 2 tasses de sucre
- Pincée de sel
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 10 cuillères à soupe de cacao non sucré
- 2 cuillères à café de vanille
- 3/4 tasse d'huile végétale
- 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc distillé
- 2 tasses d'eau froide
Étapes pour réussir
Chauffer le four à 350 F. Graisser et fariner un moule de 13 x 9 x 2 pouces.
Tamiser les ingrédients secs dans un grand bol à mélanger. Ajouter le reste des ingrédients et remuer avec une grande cuillère jusqu'à consistance lisse et homogène.
Versez la pâte dans le moule.
Cuire au four à 350 F pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Réglez le moule sur une grille jusqu'à ce que le dessus du gâteau soit complètement frais au toucher.
Givre avec votre glaçage préféré.
Balises de recette:
- gâteau
- dessert
- américain
- soir de semaine
