Leah Maroney
- Total: 40 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Rendement: 4 portions (4 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 938 | Calories |
| 71g | Graisse |
| 9g | Glucides |
| 67g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions (4 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 938 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 71g | 90% |
| Lipides saturés 32g | 162% |
| Cholestérol 262 mg | 87% |
| Sodium 1976mg | 86% |
| Glucides totaux 9g | 3% |
| Fibres alimentaires 1g | 4% |
| Protéine 67g | |
| Calcium 377mg | 29% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ces bateaux de courgettes farcies sont simples, sains et pleins de saveur de sauce piquante - une nouvelle façon créative de profiter de tout ce que vous aimez des ailes de buffle. Avec une seule poêle et un seul plat de cuisson, vos envies de plats réconfortants seront satisfaites en un rien de temps: préparer, cuire, mettre la table et ding! Le dîner est prêt.
La courge d'été ajoute beaucoup de texture à nos bateaux à faible teneur en glucides et, grâce au fromage, elle est très crémeuse et savoureuse. Ce plat fonctionne facilement pour le céto ou d'autres régimes à faible teneur en glucides, et en omettant les produits fromagers, il devient également un repas convivial pour les paléo.
Ingrédients
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 livre de poulet haché
- 1 cuillère à café d'assaisonnement sec pour ranch
- 4 onces de fromage à la crème (ramolli)
- 1/2 tasse de sauce Buffalo Wing (ou Frank's Red Hot Sauce)
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 3 courgettes de taille moyenne
- 1 tasse de fromage cheddar (râpé)
- 1/4 tasse de fromage bleu (émietté)
- 1/4 tasse d'échalote (hachée)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffer le four à 400 F. Graisser un plat de cuisson de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson.
Coupez chaque courgette en deux sur la longueur. Retirez les graines de chaque moitié de courgette à l'aide d'une cuillère à crème glacée avec une main ferme. Placer les moitiés de courgettes sans pépins dans le plat de cuisson graissé.
Dans une poêle de taille moyenne, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-élevé, ajouter le poulet haché et le casser avec une spatule pendant la cuisson. Cuire complètement le poulet, en remuant au besoin.
Retirez le poulet du feu et attendez cinq minutes. C'est essentiel . Si la sauce piquante est ajoutée à une poêle qui est sur le brûleur, elle peut s'évaporer et blesser vos yeux, votre nez et votre peau.
Ajouter l'assaisonnement pour ranch, le fromage à la crème, le beurre et la sauce à ailes au poulet haché. Remuer pour combiner complètement les ingrédients.
Répartissez le mélange de poulet entre toutes les moitiés de courgettes et remplissez-les complètement.
Saupoudrer le dessus de chaque moitié de courgette avec le cheddar râpé.
Couvrir le plat de cuisson avec du papier d'aluminium et le placer dans le four préchauffé. Cuire au four de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu et que les courgettes soient bien cuites.
Retirer le papier d'aluminium et cuire encore 5 minutes pour un dessus croustillant. Une fois cuit à votre goût, sortez du four et saupoudrez de fromage bleu émietté et de l'oignon vert tranché.
Servez immédiatement et dégustez!
Pre-Prep
- Ayez le plat prêt à cuire quand vous le souhaitez. Mélanger les ingrédients à l'avance, couvrir de papier d'aluminium et conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 jour jusqu'à ce que vous soyez prêt à cuire et à servir.
Substitutions
- Utilisez la dinde hachée pour une version plus maigre; il existe des dindes hachées à 90% sans matières grasses qui apporteront une bonne saveur sans les matières grasses. N'oubliez pas que la volaille maigre sèche rapidement, vous pouvez donc ajouter 1/2 tasse de bouillon de légumes dans la poêle pour éviter que votre mélange ne devienne trop friable et sec.Utilisez n'importe quel fromage de votre choix, mais choisissez celui qui fond bien comme la mozzarella ou la gouda. Les fromages non laitiers fonctionnent aussi, mais vérifiez l'étiquette pour la teneur en soja en cas d'allergies au soja.Utilisez du yogourt grec entier au lieu du fromage à la crème pour économiser des calories.Remplacez le fromage bleu avec un filet de vinaigrette ranch.
Balises de recette:
- Écraser
- dîner
- américain
- super Bowl
