L'épinette
- Total: 70 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 55 min
- Rendement: 12-16 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 168 | Calories |
| 8g | Graisse |
| 18g | Glucides |
| 6g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 12-16 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 168 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 8g | 11% |
| Gras saturés 5g | 26% |
| Cholestérol 26 mg | 9% |
| 95 mg de sodium | 4% |
| Glucides totaux 18g | sept% |
| Fibres alimentaires 2g | 8% |
| Protéine 6g | |
| Calcium 148 mg | 11% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette de casserole de courge musquée est similaire à une casserole de purée de pommes de terre. La courge musquée et les pommes de terre sont bouillies, puis écrasées avec du beurre, du lait, du fromage à la crème et de la ricotta. La casserole de courge musquée est ensuite garnie de fromage et cuite. Cette recette de courge musquée est un excellent accompagnement de Thanksgiving ou un accompagnement à préparer lorsque la courge musquée est en saison.
Ingrédients
- 1 courge musquée (2 livres) (pelée, épépinée et coupée en morceaux de 1 pouce)
- 2 livres de pommes de terre nouvelles (coupées en morceaux de 1 pouce)
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 3/4 tasse de lait faible en gras
- 4 onces de fromage à la crème
- 1 tasse de ricotta partiellement écrémée
- 2 cuillères à café de sel à l'ail
- 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1 tasse de fromage Romano râpé (divisé)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients. Préchauffer le four à 350 F.
L'épinette
Vaporisez un plat de cuisson de 9 x 13 pouces d'enduit à cuisson.
L'épinette
Placer la courge musquée et les pommes de terre dans une grande casserole lourde et couvrir d'eau d'une profondeur de 1 pouce.
L'épinette
Faire bouillir, à découvert, jusqu'à tendreté, de 12 à 15 minutes, et égoutter.
L'épinette
Remettre la courge musquée et les pommes de terre dans la casserole. Ajouter le beurre, le lait, le fromage à la crème, la ricotta, le sel, le poivre et la moitié du fromage romano. Goûtez et ajustez l'assaisonnement.
L'épinette
Étendre la casserole de courge musquée dans un plat de cuisson préparé.
L'épinette
Saupoudrer du reste de fromage Romano sur le dessus.
L'épinette
Cuire la casserole de courge musquée de 30 à 45 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.
L'épinette
Servez et dégustez!
Pointe
- Pour continuer, arrêtez-vous à l'étape 7. Laissez la casserole refroidir, puis réfrigérez-la ou congelez-la, enveloppée hermétiquement ou faites-la cuire.
Balises de recette:
- casserole
- casserole de courge musquée
- dîner
- américain
