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S'ils ne sont pas juste à côté d'une vigne biologique, vos fraises transportent plus que probablement des résidus de pulvérisations de pesticides. Au lieu d'acheter du bio toute l'année, pourquoi ne pas cultiver vos propres fraises?
Quand commencer les fraises
Parce que les fraises sont des vivaces, elles reviendront chaque année. Prendre le temps de les aider à bien s'établir en vaudra la peine à long terme.
Les fraises à racines nues peuvent être plantées à tout moment, mais lorsque vous démarrez des fraises à partir de graines, vous les voudrez à l'intérieur au début du printemps afin de les aider jusqu'à ce que les dernières gelées soient terminées. Appuyez simplement sur les graines dans un milieu humide dans les plateaux de démarrage. Comptez plusieurs semaines pour la germination.
L'avantage de cultiver des fraises à partir de graines est que vous aurez accès à un large éventail de variétés. L'inconvénient est que vous n'aurez probablement pas une bonne récolte de fruits avant l'année prochaine. C'est certainement un cas où de bonnes choses arrivent à ceux qui attendent.
Où planter des fraises
Les fraises peuvent aller n'importe où, vraiment. Des plantes en pot d'intérieur aux parcelles d'extérieur en passant par les zones intercalées qui ont besoin de couvre-sol — les fraises ne sont pas inconstantes. Ils ne poussent pas de racines très profondes, donc si vous pouvez trouver un endroit pour un conteneur de quelque sorte que ce soit, ou bloquer une partie du jardin, vous pouvez y mettre des fraises. Quelques idées:
- Une tour à fraisesGouttières pluvialesConteneursPots suspendusLits surélevés
La plupart des variétés se portent mieux en plein soleil, mais pas toutes. Sélectionnez quelques variétés résistantes à votre région, puis consultez les étiquettes pour voir de quel type de soleil elles ont besoin. Vous pourriez trouver quelques endroits différents pour quelques variétés différentes.
Tendre les fraises
Les fraises peuvent être des géniteurs - fournissant des fruits à récolter tout au long de la saison - ou des fruits d'été - ayant une grande récolte.
Un sol bien drainé nourri avec un bon compost ou de l'engrais sera le meilleur pour les fraises, et le recouvrir d'un paillis peut aider à bloquer les mauvaises herbes qui rivaliseraient pour l'humidité et les nutriments.
De nombreux jardiniers pinceront les premières fleurs des fraisiers pour aider à diriger la croissance précoce en feuilles touffues. Une fraise mature ne dépassera probablement pas six à 12 pouces de hauteur, et ils peuvent être plantés à environ 12 pouces d'intervalle. Pour les plantes en pot, quelques-unes dans un pot suffisent.
Les fraises ont besoin de beaucoup de nutriments, alors assurez-vous de nourrir vos plantes avec du compost ou du thé de compost après la plantation et la récolte, ainsi qu'à l'automne. Vous pouvez couper un peu de plantes à la fin de la saison pour encourager la nouvelle croissance au printemps prochain.
Gardez les plantes à l'écart des mauvaises herbes ainsi que des feuilles jaunies ou brunissantes. Cela aide la plante à apporter autant d'humidité et de nutriments aux feuilles et aux fruits sains qu'elle peut vous donner une meilleure récolte.
Récolte des fraises
Dès que les fraises deviennent rouges (ou blanches, si c'est la variété que vous avez choisie), vous pouvez les récolter. S'ils sont allés un peu trop longtemps et sont mous et pâteux, ils seront excellents dans les confitures et autres recettes de fruits cuits. Si les oiseaux vous battent jusqu'à la récolte, pensez à jeter un filet sur les plantes.
En soignant soigneusement les fraises tout au long de l'année, vous pouvez obtenir plusieurs années de vie à chaque plantation.
