L'épicéa mange / Diana Chistruga
- Total: 33 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 18 minutes
- Rendement: 24 cupcakes (24 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 179 | Calories |
| 9g | Graisse |
| 23g | Glucides |
| 3g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 24 petits gâteaux (24 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 179 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 9g | 11% |
| Gras saturés 4g | 18% |
| Cholestérol 50 mg | 17% |
| 281 mg de sodium | 12% |
| Glucides totaux 23g | 8% |
| Fibres alimentaires 1g | 4% |
| Protéine 3g | |
| Calcium 100 mg | 8% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ces délicieux cupcakes sont parfaits pour la cuisson à l'automne et une bonne alternative aux cupcakes à la citrouille. Faites-les pour une fête d'Halloween, des réunions de Thanksgiving ou ayez-les à portée de main pour les vacanciers.
Glacez ces cupcakes avec un glaçage au fromage à la crème de base ou avec ce glaçage au fromage au caramel facile et délicieux. Ils sont représentés avec ce glaçage à la crème au beurre orange.
26 desserts d'automne chauds et réconfortants
Ingrédients
- 2 1/4 tasses (10 onces) de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- 1/2 cuillère à café de muscade
- 1/2 tasse de beurre (ramolli)
- 1 1/2 tasse de cassonade (emballée)
- 2 gros œufs
- 1 tasse de courge musquée (cuite et écrasée)
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 3/4 tasse de lait
- Facultatif: 1/2 tasse de pacanes (hachées)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients. Préchauffez le four à 375 F.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Tapisser 24 moules à muffins de papiers à cupcakes.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Dans un bol moyen ou sur une feuille de papier ciré, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et les épices.
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Dans un bol à mélanger avec un batteur électrique, crémer le beurre et le sucre jusqu'à homogénéité.
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Battre les œufs dans le mélange de beurre jusqu'à homogénéité.
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Ajouter la purée de courge musquée et la vanille et bien mélanger.
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Ajouter les ingrédients secs, en alternance avec le lait et bien mélanger après chaque ajout.
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Incorporer les pacanes hachées, le cas échéant.
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Remplissez les moules à muffins doublés à environ 2/3. Cuire au four environ 18 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois ou un testeur de gâteau inséré au centre en ressorte propre.
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Laisser refroidir dans la poêle sur une grille pendant 10 minutes. Retirer les cupcakes de la poêle et laisser refroidir complètement sur une grille avant de les glacer.
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Glacer avec un glaçage au fromage à la crème de base ou ce délicieux glaçage au fromage à la crème au caramel .
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Balises de recette:
- Écraser
- dessert
- américain
- retour à l'école
