MacKenzie Smith
- Total: 13 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 3 minutes
- Rendement: 1 portion
La moutarde provençale est une moutarde incroyablement savoureuse qui est souvent négligée. Fabriquée à base de dijon et mélangée à des poivrons rouges rôtis, de l'ail et des herbes, cette moutarde contient une tonne de saveur avec peu ou pas de calories. Étalez une partie de cette tartinade savoureuse sur un enveloppement de blé entier chaud et garnissez d'épinards frais riches en nutriments, de pesto lumineux et vif, de fromage de chèvre émietté riche et acidulé, de peppadews sucrés et épicés et de poulet rôti riche en protéines.
Pour faire cette recette, nous avons utilisé des restes de poulet rôti tiré mais vous pouvez totalement utiliser une autre protéine comme le steak grillé, les crevettes poêlées ou le poisson au four. Et si vous ne mangez pas de viande, vous pouvez tout simplement ajouter un champignon portobello rôti ou du tofu poêlé.
Et si vous ne trouvez pas de moutarde provençale et que vous devez vous adapter, nous vous recommandons d'essayer de remplacer la moutarde provençale par du très bon houmous de poivron rouge rôti ou même de la tapenade de tomates séchées au soleil.
Ingrédients
- 1 enveloppement de blé entier (réchauffé)
- 1 cuillère à soupe. moutarde de Provence
- 1 petite poignée d'épinards biologiques
- 1 1/2 cuillère à soupe de peppadews (coupés en lanières)
- 1 cuillère à soupe. fromage de chèvre (émietté)
- 1/4 tasse de poulet rôti biologique (tiré en morceaux épais)
- 1 cuillère à soupe. Pesto
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Commencez par réchauffer la pellicule de blé entier au four ou au grille-pain. Enduire ensuite la moutarde de Provence sur une moitié du wrap et le pesto sur l'autre. Ajouter les épinards et garnir de poulet rôti, de poivrons et de fromage de chèvre émietté.
Roulez en deux ou pliez comme un taco et dégustez. Il est préférable de préparer ce sandwich immédiatement, mais s'il est bien emballé et conservé au réfrigérateur, ce sandwich peut durer jusqu'à 6 heures avant de devenir trop détrempé.
Servez et dégustez!
Balises de recette:
- emballage
- le déjeuner
- américain
- retour à l'école
