(Diana Rattray)
- Total: 45 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 35 min
- Rendement: 2 douzaines (jusqu'à 24 personnes)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 268 | Calories |
| 14g | Graisse |
| 33g | Glucides |
| 3g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 2 douzaines (jusqu'à 24 personnes) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 268 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 14g | 18% |
| Gras saturés 7g | 37% |
| Cholestérol 32 mg | 11% |
| 131 mg de sodium | 6% |
| Glucides totaux 33g | 12% |
| Fibres alimentaires 3g | 9% |
| Protéine 3g | |
| Calcium 36mg | 3% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ces brownies sont faits de cacao et de beurre, remplis de pépites de chocolat et de noix. N'hésitez pas à utiliser des pépites de chocolat blanc dans cette recette de brownie.
Ingrédients
- 3/4 tasse de cacao, non sucré
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2/3 tasse de beurre fondu, divisé
- 1/2 tasse d'eau bouillante
- 2 tasses de sucre granulé
- 2 œufs, légèrement battus
- 1 1/3 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de noix ou de pacanes hachées grossièrement
- 2 tasses (12 onces) de pépites de chocolat mi-sucré
Étapes pour réussir
Chauffer le four à 350 F (180 C / gaz 4). Graisser et fariner un moule de 13 x 9 x 2 pouces.
Dans un grand bol, mélanger le cacao et le bicarbonate de soude; mélanger dans 1/3 tasse de beurre fondu. Ajouter de l'eau bouillante; remuer jusqu'à homogénéité. Incorporer le sucre, les œufs battus et le 1/3 tasse de beurre restant. Incorporer la farine et le sel.
Incorporer les noix et les pépites de chocolat dans la pâte. Étalez la pâte dans le moule préparé. Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les brownies soient fermes et commencent à s'éloigner des côtés du moule.
Laisser refroidir avant de couper en carrés.
Balises de recette:
- Chocolat
- dessert
- américain
- retour à l'école
