Glaçage au chocolat et au beurre sur un gâteau en 2 couches. Katie Workman / themom100.com
- Total: 10 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 5 min
- Donne: 12 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 309 | Calories |
| 19g | Graisse |
| 34g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 12 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 309 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 19g | 25% |
| Gras saturés 12g | 59% |
| Cholestérol 41 mg | 14% |
| Sodium 5 mg | 0% |
| Glucides totaux 34g | 13% |
| Fibres alimentaires 1g | 4% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 12 mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cela fait un glaçage au chocolat enrobé léger qui est juste la bonne quantité de chocolat-y sans être trop riche. Il fait assez pour givrer un gâteau à 2 couches de 8 ou 9 pouces.
Ce glaçage au chocolat et à la crème au beurre se marie à merveille avec un gâteau à la vanille très simple. Rien ne célèbre un anniversaire, la fête des mères ou des pères, la Saint-Valentin ou toute autre occasion, mieux qu'un gâteau fait maison. Mais vous n'avez pas toujours besoin d'une raison - parfois c'est agréable de simplement avoir un gâteau, vous savez?
Regardez maintenant: Recette de gâteau au chocolat classique et facile
Les couches de ce gâteau se congèlent magnifiquement lorsqu'il est bien enveloppé dans une pellicule plastique, puis scellées dans un sac à fermeture éclair résistant au congélateur. J'adore avoir quelques couches de gâteaux dans le réfrigérateur pour sortir quand je n'ai pas le temps de cuire pour une occasion - vous vous sentirez très au courant des choses, même si le chaos règne dans toute la maison.
Pour un glaçage au chocolat avec un peu d'acidité, essayez ce glaçage au chocolat à la crème sure facile (particulièrement bon sur les gâteaux de livre, les gâteaux aux carottes et les gâteaux au miel).
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Écrire avec du chocolat fondu (c'est un excellent moyen pour les enfants de décorer un gâteau!)
Ingrédients
- 4 onces de chocolat (aigre-doux ou semi-doux, haché ou chips)
- 2 bâtonnets de beurre (non salé, à température ambiante)
- 3 tasses de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (pur)
Étapes pour réussir
Faites fondre le chocolat dans un bol résistant à la chaleur suspendu au-dessus d'une casserole d'eau frémissante ou au bain-marie. Réservez pour revenir à température ambiante.
Dans un bol à mélanger de taille moyenne, battre le beurre et le sucre à grande vitesse à l'aide d'un batteur électrique, jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer la vanille. Ajouter le chocolat fondu refroidi et battre encore une minute à haute vitesse jusqu'à consistance mousseuse.
Balises de recette:
- Chocolat
- glaçage au chocolat et au beurre
- dessert
- américain
