Diana Rattray
- Total: 55 minutes
- Préparation: 25 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Donne: 12 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 590 | Calories |
| 25g | Graisse |
| 87g | Glucides |
| 6g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 12 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 590 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 25g | 32% |
| Gras saturés 11g | 53% |
| Cholestérol 98 mg | 33% |
| Sodium 459 mg | 20% |
| Glucides totaux 87g | 32% |
| Fibres alimentaires 3g | 11% |
| Protéine 6g | |
| Calcium 76mg | 6% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ce gâteau au chocolat populaire à une couche est cuit au four avec un glaçage au chocolat crémeux. C'est un gâteau au chocolat au babeurre fait avec une combinaison de chocolat et de café. Le café est le secret de la saveur incroyable.
Ingrédients
- 125 grammes. chocolat de cuisson non sucré
- 1 tasse de beurre ou de margarine (ramolli)
- 1 tasse de café noir infusé
- 2 tasses de sucre (granulé)
- 2/3 tasse de babeurre
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 gros œufs
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 2 cuillère à café de vanille
- 2 tasses de farine tout usage
- Glaçage:
- 1/2 tasse de beurre (ramolli)
- 3/4 tasse de cacao
- 3 tasses de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de vanille
- 1/4 tasse de café infusé
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffer le four à 350 F.
Graisser et fariner un moule de 9 x 13 pouces
Dans une grande casserole, mélanger le chocolat non sucré, 1 tasse de beurre et 1 tasse de café infusé. Chauffer jusqu'à ce que le chocolat et le beurre soient fondus. Ajouter le sucre granulé et poursuivre la cuisson jusqu'à feu doux jusqu'à dissolution du sucre. Retirer du feu et réserver pour refroidir.
Mélanger le babeurre, le bicarbonate de soude, les œufs, la cannelle et 2 cuillères à café de vanille. Incorporer au mélange de chocolat.
Incorporer la farine et bien mélanger.
Verser la pâte dans le moule préparé.
Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Glacer avec le glaçage au chocolat (ci-dessous).
Faire le glaçage
Rassemblez les ingrédients.
Dans un bol à mélanger avec un batteur électrique, battre 1/2 tasse de beurre jusqu'à consistance légère et duveteuse. Ajouter le cacao et bien mélanger. Ajouter le sucre en poudre et 1 cuillère à café de vanille. Bien mélanger.
Ajouter le 1/4 de tasse de café, petit à petit, jusqu'à ce que la consistance de propagation soit atteinte.
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Balises de recette:
- Gateau au chocolat
- dessert
- américain
- anniversaires
