Diana Rattray
- Total: 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: Assez pour 2 couches (24 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 146 | Calories |
| 7g | Graisse |
| 21g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: Assez pour 2 couches (24 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 146 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 7g | 9% |
| Gras saturés 4g | 22% |
| Cholestérol 20 mg | sept% |
| Sodium 31mg | 1% |
| Glucides totaux 21g | sept% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 11mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ce glaçage au fromage à la crème savoureux fait assez pour un grand gâteau rectangulaire ou à deux couches.
Cette recette est faite avec de la vanille comme arôme, mais il y a beaucoup plus de saveurs et d'ajouts possibles. Jetez un œil aux variations pour en savoir plus.
La quantité de sucre de confiseurs que vous ajoutez dépend de l'épandage ou de la tuyauterie du glaçage. Utilisez un peu moins pour l'étalement et plus pour faire un glaçage plus rigide pour la tuyauterie. Si votre glaçage s'avère trop dur, éclaircissez-le avec une petite quantité de lait ou de crème.
Ingrédients
- 1 (8 cuillères à soupe) de beurre bâton (ramolli)
- 1 paquet (8 oz) de fromage à la crème (ramolli)
- 3 1 / 2-4 tasses de sucre à glacer (environ 1 livre, tamisé)
- 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
Étapes pour réussir
Dans un grand bol à mélanger avec un batteur électrique, battre ensemble le fromage à la crème ramolli, le beurre et la vanille jusqu'à consistance mousseuse.
Avec le batteur électrique à basse vitesse, ajoutez le sucre en poudre petit à petit; continuer à battre jusqu'à homogénéité. Battre à grande vitesse jusqu'à ce qu'il soit très lisse et crémeux.
La recette fait suffisamment de glaçage au fromage à la crème pour un gâteau à 2 couches.
Variations:
Glaçage au fromage à la crème au chocolat: Mélanger 1/2 tasse de cacao tamisé non sucré dans le sucre en poudre. Ajouter au mélange de fromage à la crème.
Menthe poivrée: Ajoutez 1/2 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée. Décorez le glaçage avec des bonbons concassés à la menthe poivrée, si désiré.
Érable: Ajoutez quelques cuillères à soupe de sirop d'érable pur ou ajoutez de l'extrait d'érable, au goût.
Citron: Ajoutez 1 1/2 cuillères à café d'extrait de citron.
Balises de recette:
- Glaçage
- crème glaçage au fromage
- dessert
- américain
