Philippe Desnerck / Getty Images
- Total: 60 minutes
- Préparation: 30 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Rendement: Donne 4 portions.
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 462 | Calories |
| 22g | Graisse |
| 28g | Glucides |
| 35g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: Donne 4 portions. | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 462 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 22g | 29% |
| Gras saturés 7g | 33% |
| Cholestérol 94 mg | 31% |
| Sodium 560mg | 24% |
| Glucides totaux 28g | dix% |
| Fibres alimentaires 2g | 9% |
| Protéine 35g | |
| Calcium 280 mg | 22% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette soupe au saumon simple est faite avec du saumon en conserve et un peu d'oignon, vous donnant beaucoup de saveur pour très peu de travail.
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine
- 1 cuillère à soupe de farine tout usage
- 3 tasses de lait
- 1 tranche d'oignon
- 1 boîte (16 onces) de saumon
- Une pincée de sel et de poivre
- Garniture: persil (haché)
Étapes pour réussir
Faire fondre le beurre à feu moyen-doux dans une casserole de 2 pintes; incorporer la farine.
Dans une casserole séparée, faire bouillir le lait avec 1 tranche d'oignon; retirer l'oignon du lait.
Ajouter graduellement le lait au mélange beurre-farine en remuant constamment à feu doux.
Poursuivre la cuisson et remuer jusqu'à ce que le mélange de lait épaississe.
Ramassez le saumon, retirez les os, puis ajoutez le saumon et le liquide au mélange de lait épaissi.
Assaisonner de sel et de poivre au goût et servir avec une garniture de persil haché.
Balises de recette:
- Saumon
- apéritif
- américain
- dîner de famille
