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- Total: 15 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 36 sandwichs au doigt (36 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 36 | Calories |
| 3g | Graisse |
| 1g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 36 sandwichs aux doigts (36 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 36 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 3g | 4% |
| Gras saturés 2g | dix% |
| Cholestérol 10 mg | 3% |
| Sodium 41mg | 2% |
| Glucides totaux 1g | 0% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 10 mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette de sandwich au doigt au concombre et au fromage à la crème est idéale pour les thés des enfants, mais elle peut également être préparée avec des épices pour une saveur plus "adulte".
Vous pouvez demander à vos enfants de vous aider à assembler les sandwichs pour une fête d'enfants. Les enfants peuvent aider à couper les croûtes de pain, à étaler le fromage à la crème et à placer les tranches de concombre. Si votre enfant apprend simplement les triangles, ou même un enfant plus âgé qui fouille dans la géométrie, vous pouvez discuter des meilleures façons d'afficher ces amusants sandwichs triangulaires.
Pour les adultes, les sandwichs au thé au concombre sont un choix très traditionnel pour un goûter l'après-midi. Vous pouvez également servir des sandwichs au thé à la salade aux œufs ou des sandwichs au thé au saumon et au fromage à la crème. Assurez-vous d'inclure des scones avec du lait caillé de citron, de la marmelade et du beurre.
Ingrédients
- 1 miche de pain blanc (comme du pain au babeurre)
- 1/2 tasse de fromage à la crème (environ 1/3 d'un contenant de 12 onces de fromage à la crème)
- 1 concombre anglais (finement tranché)
- jus de citron, au goût
- sel, au goût
- Poivre à goûter
- Facultatif: persil séché (ou ciboulette fraîche hachée, au goût)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Pour chaque tranche de pain, répartissez les deux tranches uniformément avec le fromage à la crème.
Couvrir un côté du sandwich de tranches de concombre.
Assaisonner avec du jus de citron et des épices / herbes.
Assemblez les tranches, coupez les croûtes et coupez le sandwich en diagonale deux fois pour créer quatre sandwichs triangulaires.
Servez et dégustez!
Conseils
- Il est préférable de servir ces sandwichs peu de temps après les avoir préparés, afin que le pain ne sèche pas ou ne devienne pas détrempé par les concombres. Si vous souhaitez les réfrigérer pour servir plus tard, il est préférable de les égoutter pendant 15 minutes dans une passoire et de les sécher avant de les utiliser. Cela permettra d'éliminer l'excès de jus. Couvrez-les d'une pellicule plastique pour garder le pain moelleux au réfrigérateur. Peler ou ne pas peler? Si vous avez acheté des concombres cirés, il est préférable de les peler avant de les utiliser. Mais s'ils ne sont pas cirés, vous n'aurez pas besoin de les peler. Une autre variante consiste à ne les peler que partiellement, avec des rayures verticales. Cela les rend un peu plus attrayants. Les pelures ajoutent des fibres, il est donc bon de les laisser intactes. Il est préférable d'utiliser des concombres biologiques si vous ne les épluchez pas, car il peut y avoir des résidus de pesticides dans les écorces. Ne jetez pas les croûtes de pain parées. Vous pouvez les utiliser pour faire des croûtons ou de la chapelure. Ou, mettez-les dans un sac à emporter au parc pour nourrir les oiseaux. Les oies et les canards apprécieront ce qui serait entré dans la poubelle ou le composteur.
Variations de recette
- Bien que cette recette utilise du pain blanc, vous pouvez envisager d'utiliser du pain de blé ou du pain sans gluten.Essayez de préparer la moitié des sandwichs avec du pain blanc et l'autre avec du pain de blé, puis alternez-les sur le plateau de service.
Balises de recette:
- thé
- casse-croûte
- Britanique
- fête des mères
