Comment faire un gâteau de lapin de Pâques

Gâteau de lapins de pâques

Gâteau de lapins de pâques. L'épicéa / Leah Maroney

Ingrédients dont vous aurez besoin

• Une seule couche de gâteau de 8 ou 9 pouces (n'importe quelle saveur) 2 tasses de glaçage (assez pour un gâteau à 2 couches, n'importe quelle saveur) 2 tasses de noix de coco en flocons (divisée) Colorant alimentaire vert Tranches de mangue séchée ou autre matériau pour les oreillesJelly beansFacultatif: colorants alimentaires supplémentaires

Faire un gâteau rond

Gâteau de lapin de Pâques coupé en deux. L'épicéa / Leah Maroney

Prenez une seule couche de gâteau ronde de 8 ou 9 pouces et congelez-la pendant 1 heure. Coupez le calque en deux comme indiqué.

Tenir les moitiés ensemble

Gâteau de lapin de Pâques empilé. L'épicéa / Leah Maroney

Placez la couche en deux sur ses bords coupés.

Former la tête de lapin

Former la tête de lapin. L'épicéa / Leah Maroney

Coupez une encoche dans les deux morceaux d'environ un tiers du chemin à partir d'une extrémité du corps pour former la tête de lapin.

Givre le gâteau

Glacer le gâteau. L'épicéa / Leah Maroney

Geler entre les moitiés de la couche de gâteau. De plus, glacer le fond du gâteau pour qu'il ne glisse pas sur l'assiette de service.

Trouver la bonne assiette de service et terminer le glaçage

Terminez le glaçage. L'épicéa / Leah Maroney

Choisissez la bonne assiette de service. Vous aurez peut-être besoin d'une assiette qui non seulement tiendra le lapin mais s'adapterait dans un porte-gâteaux assez haut pour les oreilles du lapin si vous voyagez avec.

Glacez le lapin entier avec 1 1/2 à 2 tasses de glaçage.

Former la queue

Former la queue. L'épicéa / Leah Maroney

En utilisant l'une des encoches découpées dans la couche de gâteau, formez une queue de lapin. Ajoutez la queue au corps du lapin et couvrez-la de glaçage. Le glaçage devrait être suffisant pour maintenir la queue à la fin du corps du lapin.

Saupoudrer de noix de coco

Saupoudrer de noix de coco. L'épicéa / Leah Maroney

Saupoudrez tout le corps du lapin avec 1 tasse de copeaux / flocons de noix de coco. Utilisez vos doigts pour presser légèrement la noix de coco dans le glaçage.

À ce stade, mettez le gâteau de lapin au réfrigérateur pendant la nuit si vous ne le servez pas avant le lendemain. (Cette étape est facultative.)

Attachez les oreilles au gâteau

Attachez les oreilles au gâteau. L'épicéa / Leah Maroney

Il existe de nombreuses options d'oreille de lapin que vous pouvez envisager, comme des rouleaux de fruits secs ou la découpe de papier de construction blanc et rose. Nous avons choisi la dernière des deux options, car elle est super adaptée aux enfants et plutôt adorable!

Faites les yeux et le nez

Faites les yeux et le nez. L'épicéa / Leah Maroney

Pour faire les yeux et le nez, utilisez des bonbons beans noirs pour les yeux et orange pour le nez. Si vous utilisez du rouge ou du rose pour les oreilles, vous pouvez utiliser des gelées rouges ou roses à la place.

Décorez l'assiette

Décorez l'assiette. L'épicéa / Leah Maroney

Pour décorer l'assiette de service, utilisez 1 tasse de noix de coco teintée verte et saupoudrez de fèves à la gelée. Ou utilisez simplement des bonbons à la gelée ou un autre bonbon de Pâques préféré! Coupez et profitez!