Guide de garniture en spirale de concombre

Instructions étape par étape pour la garniture en spirale de concombre - Étape 1

bhofack2 / Getty Images

Les concombres anglais, également appelés concombres de serre, sont les meilleurs pour cette garniture. Si vous utilisez des concombres standard, recherchez un concombre droit d'un diamètre mince et uniforme. Laver et sécher le concombre.

Tu auras besoin de:

• Concombres anglais (serre).

• Couteau à éplucher ou à désosser tranchant.

• Brochette en bois.

Garniture en spirale de concombre Étape 2

Peggy Trowbridge

Coupez une longueur de concombre entier non pelé d'environ 5 pouces de longueur. Insérez une brochette en bois à travers le centre du concombre.

Garniture en spirale de concombre Étape 3

Peggy Trowbridge

En commençant à une extrémité du concombre en brochette, placez votre couteau à un léger angle à environ 1/4 de pouce de l'extrémité coupée. Coupez à la brochette. Continuez à couper avec la lame appuyée contre la brochette tout en tournant le concombre. Suivez la coupe d'origine, en prenant soin de garder la tranche de 1/4 de pouce de diamètre jusqu'à la fin.

Garniture en spirale de concombre Étape 4

Peggy Trowbridge

Vous pouvez les faire aussi longs ou courts que vous le souhaitez, bien que vous souhaitiez au moins trois tours autour de la brochette pour obtenir l'effet en spirale. Si vous avez une main ferme, vous pouvez rendre l'épaisseur inférieure à 1/4 de pouce pour une spirale plus délicate, mais ils ne resteront pas droits.

Laissez les spirales debout ou aplatissez-les. Courbez-les en assemblant les extrémités ou laissez-les droites. Votre choix. Vous pouvez utiliser d'autres légumes à la place des concombres tels que les courgettes, les carottes al dente étuvées, les radis, les betteraves et d'autres à noyau ferme.